摘要：：从a到z细说营养新则 11、kale 羽衣甘蓝———尝试你不了解的健康蔬菜 如果你选择一种超明星蔬菜，羽衣甘蓝是排在前面的竞争者。它不仅含有预防结肠癌和眼病类胡萝卜素，还含有维生素c、维生素k和叶酸，同时，它还提供钙质和纤维。 关键点：去超市时留意一下这种蔬菜，买回家做。 12、lycopene 番茄红素......
摘要： 在第18届国际抗癌症联盟大会上，世界卫生组织发表的一项研究报告表明，全球癌症状况将日益严重，今后20年新患者人数将由目前的每年1000万增加到1500万，因癌症而死亡的人数也将由每年600万增至1000万。 为应对上述严峻形势，报告呼吁各国制订反癌症的全国计划和具体实施方案，并特别强调......
缺乏叶酸易生缺陷宝宝 叶酸是 一种维生素,它对红细胞分裂.生长.核酸 的合成具有重要作用,是 人体 的必需物质. 科学家发现,孕妇缺乏叶酸,可导致胎儿出现神经管畸形,比如常见 的无脑畸形与脊柱裂等. 新生儿先天性心脏病及唇腭裂,也可能与叶酸缺乏有关.
煎炒烹炸 的烹饪手段是 叶酸很多损失. 有研究表明,圆白菜做熟后叶酸会损失80%. 【关注焦点:男人献血伤元气？ 专家澄清献血10大误区】
饮食习惯造成我国孕妇普遍叶酸缺乏 【健康导读:用血高峰将至杭州血液中心呼吁市民献血】
我国孕妇叶酸缺乏 的三个特点
１北方孕妇 的叶酸水平比南方低.
２农村孕妇叶酸水平比城市低.
３冬春季怀孕 的女性叶酸水平低.... 下一页
摘要： 有关调查资料显示，我国妇女怀孕期间体内普遍缺乏叶酸，叶酸缺乏可导致胎儿神经管畸形。 神经管缺陷是包括无脑畸形、脑积水和脊柱裂的一组严重的出生缺陷，是造成围产儿死亡的主要原因之一，其发生率在人类各种出生缺陷中占居前列。 我国是神经管畸形高发国，发病率波动在2.3%～2.8%；而且监......
