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鸡蛋营养丰富,可以为人体补充多种营养,但是 有几种鸡蛋是 不能吃 的,你知道吗?>>>>吃鸡蛋 的五大好处
粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动 的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食. 【关注焦点:胃炎的临床表现】
裂纹蛋:鸡蛋[在]运输.储存及包装等过程中,由于震动.挤压等原因,会使有 的鸡蛋造成裂缝.裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用. 【健康导读:哪些疾病“夫妻共患”】
散黄蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或者霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊. 若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但比如细菌[在]蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃. 【扩展阅读:摩鼻洗鼻益健康】
臭鸡蛋:由于细菌侵入鸡蛋内很多繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内 的混合物呈灰绿色或者暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒.
死胎蛋:鸡蛋[在]孵化过程中因受到细菌或者寄生虫污染,加上温度.... 下一页
