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[在]日常生活中,“酒醉”可以说是 常见 的,还有几种“怪醉”现象时有发生,却未引起人们 的足够重视.
一般发生[在]饭馆厨师或者家庭操厨 的主妇身上. 逢年过节或者家中宴客之时,主厨者经过精心操作,烹调出满桌 的美味佳肴之后,自己却啥也不想吃,并常感胸闷头晕.喉头不畅.欲吐不能.四肢无力, 一般人称之为被“油烟气熏昏”,其实这就是 “油醉”. 因为[在]高温烹调时散发 的油烟中,有 一种叫做丙烯醛 的物质,随呼吸进入人体,会引起中毒反应,使心律显著减慢,呼吸不畅.血压升高. 而油温越高,烹调时间越长,丙烯醛及其聚合物 的浓度就越高,因此要改变高温炼油及见油烟才炒菜 的习惯,同时要改善烹调环境,厨房应安装排气设施或者抽油烟机,以避免操厨者吸入丙烯醛. 【关注焦点:颈椎病已经成为写字楼上班族后遗症】
“油醉” 【健康导读:卤水煮久有致癌风险专家提醒不宜过量食用】
逢年过节或者暴饮暴食之后,会有人出现这样 的情况:疲惫困倦.昏昏欲睡,这是 什么原因呢?这是 人体生理功能 的调节作用所造成 的. 经实验证实,健康成年人餐后 的脑血流量均有不同程度 的下降. 由于膳食色.香.味 的刺激,进餐时整个消化系统 的功能增强,消化液分泌显著增多,同时[在]食物 的消化过程中,消化系统还要汇集很多 的体液,以利食物 的消化.吸收.转化与利用. 因此,机体 的血液就要进行迅速 的重新分布,较多 的血液将集中到消化器官,而大脑及其它部位 的供血量相对减少,引起脑暂时缺血,严重 的甚至会造成脑缺血性中风,因此,应注意饮食有节,不能暴饮暴食,饭后不宜立即从事紧张工作或者剧烈运动. 【扩展阅读:亲近春天远离过敏】
“饭醉”
“茶醉”
饮茶有提神醒脑.消食化痰.解毒利尿等作用. 但饮茶也有所不宜,饮用不当也会对身体造成危害. 宋代苏东坡曾说:“世固不可无茶,但暗中损人不少. ”有 的人即会发生“茶醉”. 比如不常饮茶者[在]空腹时频饮浓茶,就有可能引起心慌.心率加快.情绪紧张.四肢乏力.手足微颤等. 另外,茶叶中所含 的咖啡碱有兴奋神经 的作用,比如 一次很多饮浓茶,超过平时 的耐受性,也会使人产生情绪激动.神经紧张.胃肠不适等反应. 因此,饮茶宜淡.不宜过量,特别是 患有心脏病.高血压.胃病.便秘.神经衰弱.缺铁性贫血.... 下一页
