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    引言: 专家的最新研究发现,白藜芦醇可以提高胰岛素的敏感性,从而对防治ⅱ型糖

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日饮红酒3升防糖尿病
  专家 的最新研究发现,白藜芦醇可以提高胰岛素 的敏感性,从而对防治ⅱ型糖尿病有 一定作用,但比如果想靠喝红葡萄酒达到防病目 的,可要日饮3升,因此能否靠饮用红葡萄酒来实现相应 的健康功能,尚不能轻易断言.   10月出版 的«细胞代谢»杂志刊载中科院上海生命科学研究院营养科学研究所翟琦巍研究组[在]这方面 的最新研究结果.   其实,这次科学家关注 的是  一个名叫sirt1 的蛋白,因为这个蛋白与长寿.糖代谢与胰岛素分泌有关. 实验发现,即使已经发生胰岛素抵抗(ⅱ型糖尿病 的主要病因),较高水平 的sirt1蛋白也可改善胰岛素 的敏感性. 而较多存[在]于红葡萄酒中 的白藜芦醇,恰好能让这种蛋白“活跃”起来.   可要喝多少红酒才能达到这个量呢?对于体重为60公斤 的人来说,只有平均每天摄入 的红葡萄酒量达到3升左右,才能获取足够 的白藜芦醇(约平均每天15毫克/60公斤体重),以发挥其生物学效应. (来源:文汇报)
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