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    引言: 元宵营养丰富,其主要成分糯米粉含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等

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健康提示:元宵虽然味道美 但要少吃为宜

  元宵营养丰富,其主要成分糯米粉含有脂肪.碳水化合物.钙.铁.核黄素.尼克酸等营养元素. 它 的常规馅主要以果料与干果为主,包括芝麻.核桃.花生,再加上植物油,营养价值很高. 因此,中医将元宵视为可补虚.调血.健脾.开胃之物,现代营养学家也很推崇元宵 的健康功能.

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  然而,元宵吃多也会吃出病. 首先,糯米虽然可以开胃调虚,但做成糕饼,比如元宵,质地细腻,却不宜被肠胃消化. «本草纲目»记载,糯米粘滞.难化. «本草逢原»也说,糯米若做粘饼,性难运化,病人莫食. 因此中医主张老人.小孩.大病初愈者,元宵少吃为佳. 同时,元宵含很多油脂及糖分,所以热量很高,四颗芝麻元宵 的热量相当于 一碗饭 的热量,体重过重或者高脂血症.高血压.糖尿病患者都不宜过量摄取;对于痛风病患者,由于高油脂 的食物会影响尿酸 的排泄,故可增加痛风病发生 的可能. 【健康导读:国际戒烟竞赛规则、参赛办法及奖项设置


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