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平均每天喝点酸奶已经成很多人 的饮食习惯. 由于酸奶不需加热,喝起来方便,因此有人很多饮用,有人饿以它充饥. 但从营养 的角度说,喝酸奶也讲究时间,喝多还会给身体带来负面效果.
一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳. 人[在]通常状况下,胃液 的ph值[在]1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,ph值[在]2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌 的生长. 只有当胃部ph值比较高,才能让酸奶中 的乳酸菌充分生长,有利于健康. 饭后两小时左右,人 的胃液被稀释,ph值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中 的营养最有利. 【关注焦点:中国脱发治疗药物市场：“烦恼丝”的烦恼】
饭后喝有利于吸收营养 【健康导读:常见引起痛经的原因】
晚上喝补钙效果最好 【扩展阅读:万名医师支农成效显著吴仪希望加大力度】
另外,比如果[在]空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中 的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶[在]胃中被慢慢吸收.
酸奶是 食物中钙 的良好来源,从补钙 的角度看,晚上喝酸奶好处更多. 因为晚间12点至凌晨是 人体血钙含量最低 的时候,有利于食物中钙 的吸收. 同时,这 一时间段中人体内影响钙吸收 的因素也较少. 虽然牛奶中也含有很高 的钙,但与它比起来,酸奶中所含 的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收 的作用.
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