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我国最新 的«生活饮用水卫生标准»即将于7月1日实施. 该«标准»明确规定生活饮用水 的ph范围为6.5~8.5. ph值成为生活饮用水 的水质指标之 一 一事已引起人们 的普遍关注.
那么,什么是 水中 的ph值?它与人体健康有什么关系?比如何选择健康饮用水?针对这些消费者十分关心 的问题,日前,记者采访杭州养生堂研究所副所长周力博士. 【关注焦点:食品药品监管局原局长郑筱萸一审被判死刑】
事实上,目前市场上销售 的瓶（桶）装饮用水除农夫山泉.依云等少数品牌外,大部分品牌 的产品包装上并不标注ph值,使消费者[在]选购时无法辨别. 【健康导读:普京医院患者检查都呈阳性 将面临被取缔】
据周力博士介绍,概括国内外水专家及权威文献 的论述,健康饮用水具有三大特征: 一是 含有 一定量 的硬度（钙镁离子 的总与）;二是 含有 一定量 的溶解性总固体（水中矿物质 的总与）,即含有人体所需 的全面而均衡 的天然矿物质与微量元素;三是 ph值[在]7.0以上,呈弱碱性. 【扩展阅读:我国的医疗器械产业与国际水平差距显著】
ph是 最重要 的水质参数之 一
他介绍说,水质指标很多,其中,ph值是 最重要 的水质参数之 一. 水 的酸碱度均用ph值表达. 一般天然水源 的ph值为6.5～8.5. 酸性物质（包括大部分 的有机污染物）或者酸雨 的影响会使水 的ph值降低到5左右.
众所周知,[在] 一般情况下水可以发生微弱 的电离,即产生 一个氢离子与 一个氢氧根离子. 习惯上,我们把氢离子浓度 的负对数值作为溶液酸碱性 的指标,简写为ph. [在]中性溶液中ph=7,ph大于7越多,则碱性越强,小于7越少,则酸性越强. [在]纯净水与人工矿物质水中,由于氢离子过剩均呈现酸性,有 的人工矿物质水甚至比纯净水更酸.
[在] 一些宣传材料中,甚至[在] 一些谈水 的科普文章中,均称“正常人体 的ph值应该是 弱碱性”. 周力博士说,我们通常讲人体ph值为7.35~7.45是 指人体血液中 的ph值,人体各部位及组织中 的ph值是 不同 的. 人体为正常进行生理活动,血液 的氢离子浓度必须维持[在] 一定 的正常范围内. 而氢离子浓度 的正常,又必须依靠人体 的调节功能,使体内 的酸碱度达到动态平衡. 比如果过酸或者过碱,都会引起血液氢离子浓度 的改变,使正常 的酸碱平衡发生紊乱,简称为酸碱失衡. 例比如饥饿时 的胃液ph值为1~2,皮肤为5.5,大肠为8.4,汗为6.0,尿为6.9等. 无论哪一 一个部位 的ph值都维持[在] 一个恒定范围内,哪一怕是 发生轻微 的变化,都会引起身体 的生物活性分子结构与化学功能发生剧烈 的变化. 机体内 的缓冲体系.呼吸系统.肾脏代偿系统等共同维持着ph 的平衡,才使得机体 的生理功能正常运行并维持着人体 的健康. 有些研究发现,平均每当血液中ph值下降0.1单位,胰岛素 的活性就下降30%. 有人认为糖尿病特别是 ⅱ型糖尿病不是 因为胰岛素分泌少而是 由于胰岛素 的活性下降所致. 糖尿病是 典型 的营养代谢障碍病,是 碳水化合物.糖.蛋白质.... 下一页
