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天高云淡 的秋季已经来临,双休日或者节假日约上几位好友或者全家老少去郊外,或者路途较近 的风景游览区去诱游.野炊,实是 一件快事. 然而,[在]野炊 的情趣之中,若不注意卫生健康,则有可能染上疾病而令人扫兴. 因此,秋游野炊有“四忌”.
外出野餐,要准备 一定数量 的食品. 有 的人头 一天就将 一些卤菜.熟食包装好. 秋季气温仍偏高,有利于各种细菌 的繁殖,使某些食物容易腐败变质,人们吃就可能引起食物中毒. 所以,卤菜类食品最好当天购买,比如前 一天购买放[在]冰箱内,出门前也应加热后再带走. 购买食品时应注意其生产日期与保质期,以免误习过期变质食物. 也有 一些人包装食品很马虎,随便找张废报纸或者从旧杂志上撕几页纸下来用,这是 极不卫生 的. 旧书报上都残留有苯.二甲苯等有毒物质或者它 的衍生物,当积存量达到0.5～2克时就会引起中毒. 另外,旧书报上 的细菌也相当多,极易污染食物. 因此,装食品最好用消过毒 的专用容器,也可用清洁干净 的塑料保鲜袋. 【关注焦点:春节party 面具扮酷】
一忌食品不卫生.不新鲜 【健康导读:职场女性解压魔鬼训练】
二忌烟熏火烤食品
野炊中,[在]篝火上烤鱼片.肉饼.羊肉串,恐怕是 让人最跃跃欲试与垂涎欲滴 的. 其实,吃烟熏火烤食品易使人发生癌症. 很多研究表明,食物经过烟熏火烤以后,可以生成很多 的多环芳烃. 这种多环芳烃 一部分来自熏烤时 的烟气,但主要是 来自食物本身焦化 的油脂中.... 下一页
