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    引言: 很多人在夏天看见鱼、肉就烦,其实,只要适当改变烹调的方法,注意色、香、味并重,大

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夏季不要拒绝鱼和肉

很多人[在]夏天看见鱼.肉就烦,其实,只要适当改变烹调 的方法,注意色.香.味并重,大鱼大肉还是 很“可爱” 的. 比如爱吃炖肉 的,不妨清炖;爱吃鱼 的,试试清蒸. 另外,醋.蒜.姜.芥末等作料,也是 很好 的“开胃剂”.

  此外,夏季人体对糖分与热量 的需求也较大,粮食进入人体后可转化为葡萄糖,是 人体糖分 的主要来源,因此保证粮食 的摄入很重要. 应注意细粮与粗粮 的适当搭配,稀食与干食 的合理安排, 一般平均每周应吃3餐粗粮,比如玉米.全麦食品.糙米等. 【关注焦点:“速成”减肥无益健康

  夏季是  一年中人体代谢最旺盛 的季节,也是 蛋白质消耗量最大 的季节,比如果只注重蔬菜水果 的摄入,而不及时补充蛋白质会导致体质下降,容易感染疾病.  一般蛋白质平均每日摄入量应[在]70~90克为宜,且最好 一半以上为鱼.虾.瘦肉.鸡肉.鸭肉.蛋.奶与豆制品等易被人体消化与吸收 的优质蛋白质. 【健康导读:14条饮食防癌建议

  

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