[在]英国,前列腺癌是 最常见 的男性癌症,所占比例大约是 五分之 一. 平均每年大约有32千名新增病例,有1万多名男性死于该病. 来自伊利诺大学 的研究人员认为,蔬菜中 的不同化合物可以沿着不同 的生物学途径联合抗击癌症. 他们建议说,男性应该有规律地吃四分之三棵生椰菜与2-3个西红柿,来帮助他们对抗前列腺癌. 伊利诺大学食品科学与人类营养学教授约翰·爱德曼表示,男人平均每周应该进行3-5次这样 的饮食. 他说:“研究显示,有规律地吃新鲜西红柿 的男性发展成前列腺癌 的风险降低40%,而椰菜中 的硫磺化合物是 众所周知 的延缓肿块生长 的物质. 它们产生作用 的原因不同,似乎没必要放[在] 一块吃,但它们 的抗癌性质似乎很具有互补性. ” 【健康导读:展望2005年:十项医学研究突破令人期待】
据相关媒体报道,[在]同 一餐中既吃西红柿又吃椰菜能帮助男人对抗前列腺癌. 一项研究提出,当这两样蔬菜同时出现[在]常规饮食中时,将这两种食物———因其具有抗癌性质而出名———同时吃比将它们分开吃能更有效地延缓肿块生长.
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