摘要： 本报讯（记者胡德荣）中国科学院上海生命科学研究院生物化学与细胞生物学研究所宋保亮研究员领衔的研究小组新近鉴定出一个新的gp78结合蛋白ufd1，发现ufd1蛋白与gp78蛋白结合可增强gp78的泛素连接酶活性，加速胆固醇合成代谢的关键酶——羟甲基戊二酰辅酶a还原酶的降解，从而增强细胞对低密度脂蛋白的吸收，可......
摘要： 男人和女人在很多方面都不同，二者的营养需求也是如此。女性的营养需求主要源自生育及乳腺癌的预防，而男人所需的营养则是为了维持肌肉群并防止前列腺癌。 大部分男人所钟情的食品都是一些对健康没有太大好处的食物。这就是为什么每年有如此多的男性死于这样或那样的疾病。健康的饮食和规律的运动可以有效的帮助人们远离心脏病和......
新鲜鱼能让头脑更灵光 美国«预防»杂志近日建议,吃对食物,能让头脑更灵光. 平均每天最好吃 一次富含dha及epa 的青背鱼,比如秋刀鱼.青花鱼.沙丁鱼.鲑鱼.鲣鱼等. 由于dha与epa容易被氧化,最好买新鲜 的鱼,尽早食用. 属于-3脂肪酸 的dha能促进大脑神经细胞成长,以增进记忆与提高学习效率,降低坏胆固醇及中性脂肪,预防高血压及动脉硬化,可说是 “万能补脑素”. //loc="cn";//附加码if(loc=="cn")}elsesohuflash2.addparam("quality","high");sohuflash2.addparam("wmode","opaque");sohuflash2.write("c5a83aff3f7c28171693eb8a18930f30"); 人所摄取 的dha几乎都是 由大脑利用,可见其重要性....
下一页 摘要： 植物胆固醇因添加到人造奶油，色拉调味汁及其它油类食品中能够降低胆固醇含量而引起人们的关注，最近发现当植物胆固醇添加到橙汁中还可以降低低密度脂蛋白或“坏”胆固醇水平。 日前，ucdavis的研究人员发现每天饮用添加植物甾醇的低热量橙汁会降低c-反应蛋白水平，而c-反应蛋白为炎症标记物及公认的心血......
