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    引言: 近十年来,中国儿童青少年零食消费呈总体上升趋势

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盘点五大吃零食坏习惯
  近十年来,中国儿童青少年零食消费呈总体上升趋势. 2百7年中国疾病预防控制中心营养食品所开展中国居民零食专项调研显示,60%以上3至17岁儿童青少年平均每天都吃零食. 最近发布 的«中国儿童青少年零食消费指南»将零食分为“可经常食用”.“适当食用”与“限制食用”三个推荐级别. 其中,“棉花糖.油炸鸡翅.膨化食品.巧克力派.炸薯片”等被列为限制食用零食.   本期健康周刊特邀营养学家解读«中国儿童青少年零食消费指南»,盘点5大不当食用零食而导致儿童青少年体重增加.营养不良或者损伤胃口等 的坏习惯.   习惯 一:饭前2小时乱吃零食  童童今年12岁,体重超过52公斤. 原来,平均每天放学后,童童就读 的中学门口簇拥着很多小摊贩,小吃花色繁多,应有尽有:炸鸡翅.羊肉串.烤鱿鱼……平均每天放学回家路上总是 边走边吃; 一回到家, 一贯宠爱他 的奶奶生怕他[在]学校吃不好,连忙端出各种巧克力派.薯片薯条.可乐饮料给孙子“补”. 零食.小吃.蛋糕都吃饱, 一会又到全家晚餐时间. 长此以往,童童日渐“发福”.   新华医院.上海儿童医学中心营养临床中心主任汤庆娅教授分析,根据«中国儿童青少年零食消费指南»,吃零食 的时间切不可与三餐时间过于接近. 零食应该作为正餐间 的营养补充. 孩子吃零食不要距离正餐太近,中间至少相隔1.5至2小时. 临睡前更不应吃零食,否则因为无法及时消化吸收,影响睡眠质量,还增加患龋齿 的危险.   汤庆娅教授提醒,儿童青少年可根据运动量适当补充 一些零食,但平均每天食用零食 的次数应控制[在]3次,且量不宜过多,不影响正餐食欲与食量.   习惯二:边看电视上网边吃零食  刚开学,平均每位见到珍珍 的同学都反应,两个月不见,她长胖不少. 为此,16岁 的珍珍相当苦恼,计划瘦身. 学校体育老师反映:“平均每次假期归来,不少孩子都会胖 一圈,体能也下降. ”  “ 一到假期,儿童青少年发胖现象很普遍.  一方面,与学习压力减轻有关;另 一方面,与假期作息生活也有关. ”像很多孩子边吃零食边看电视.上网,注意力完全被电脑.电视所吸引,“吃零食”就成为 一项无意识 的动作,[在]无意中吃多. 再加上久坐少动,想不胖都难!此外日夜颠倒 的作息,过多.频繁 的休闲聚会等都会增加发胖 的机会. 汤庆娅教授还特别强调,尤其是 休闲聚会上,攀谈过欢,[在]不知不觉中就会吃下过量 的食物,而假日又多缺乏运动,体内过多 的能量很容易转化为脂肪存储[在]身上.   习惯三:为瘦身只吃零食不吃主食  小云因为长期头晕来院就诊,检查发现,她 的血红蛋白含量偏低,属于贫血引发 的头晕. 小云告诉医生,为保持窈窕 的体形,已经整整三个月不吃“主食”,感到饥饿时就用零食来“充饥”....   下一页
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