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新华网北京9月7日电（记者朱玉）卫生部.教育部近日通知要求进 一步加强学校食品卫生安全管理,完善食品卫生管理制度与工作机制,有效预防学校食物中毒与肠道传染病发生,保证师生身体健康与生命安全.
通知要求,要[在]学校食堂全面实施食品卫生量化分级管理制度;各级卫生行政部门要按照«食品卫生许可证管理办法»与«餐饮业与集体用餐配送单位卫生规范»,加强与规范学校食堂及小卖部食品卫生许可证 的申请与发放;加强对学校承包食堂食品卫生安全管理工作 的监督与指导;强化学校新建.改建与扩建食堂 的预防性卫生监督工作;加强培训工作,落实食品卫生管理员制度. 【关注焦点:热带水果中的“王族”】
两部要求,今年秋季学校开学前后,各地卫生.教育部门要组织力量对学校食堂与学生餐生产单位进行全面监督检查,对检查中发现 的问题要加强指导,责令限期整改并对整改情况进行跟踪检查,对整改后仍达不到要求 的,卫生行政部门要依法进行行政处罚. 【健康导读:“中医坐堂”全面重启 恢复坐堂行医有隐忧】
通知说,近年来各地卫生部门与教育部门密切合作,[在]建立健全学校食品卫生安全管理制度.食物中毒报告制度与责任追究制度,加强对学校食品卫生 的监督检查力度等方面做很多工作,取得 一定成效. 但是 ,仍有 一些地方与学校对食品卫生工作不重视,学校食品卫生管理水平低下,特别是 对承包食堂疏于管理.缺乏严格 的承包资质与准入要求, 一些农村学校食堂卫生设施简陋,达不到发放卫生许可证要求, 一些地方对学校食品卫生监督不力,特别是 对新建.改建食堂缺乏预防性卫生监督或者未严格按照有关要求进行审核等. （完）
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