引言：
等于胆固醇，吃鸡蛋黄不会使血脂增高而导致动脉硬化(
笔者每天都吃鸡蛋，前段时间去台湾讲学时，作了一个pet检查，结果显示，冠状动脉钙化评为0分)
摘要：节日期间，亲朋老友欢聚一堂，难免推杯换盏，给节日增添欢乐的气氛。酒精在人体内燃烧可以产生能量，少量饮用可以调节气氛，增强食欲，有一定的活血化淤作用。但饮酒者切忌过量，一旦出现醉酒，可以选用以下几种食物解酒：萝卜：
将生萝卜洗净捣成汁饮服，或将萝卜切成丝，加适量米醋和白糖食用。
芹菜、白菜：把芹菜或白......
摘要：
酒的主要成分是乙醇，不需经酶的分解即能被胃肠吸收。大量饮酒会发生乙醇储留，出现中毒现象。那么，怎样预防在餐桌上喝酒过多而醉酒呢？
宜慢不宜快
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充......
鸡蛋黄≠胆固醇
笔者平均每天都吃鸡蛋,前段时间去台湾讲学时,作 一个pet检查,结果显示,冠状动脉钙化评为0分,是 最理想 的状态. 可见鸡蛋黄不
近年来,各国医学专家都做过这种实验:给60～80岁 的老人(其 【关注焦点:
给新生儿用药时应注意什么 】
等于胆固醇,吃鸡蛋黄不会使血脂增高而导致动脉硬化. 【健康导读:
妊娠期与 哺乳期用药 】
检查血清胆固醇与血脂均未见增高. 这说明,适量吃鸡蛋不会增加胆 【扩展阅读:
择时服药有讲究】
中包括患动脉硬化.冠心病.高血压者)平均每天吃两个鸡蛋,3个月后
固醇. 化验分析表明,鸡蛋中 的胆固醇与蛋白质结合[在] 一起,可形成
一种脂蛋白,按颗粒大小,可分为超低密度脂蛋白.低密度脂蛋白与
高密度脂蛋白. 前两种可沉积于血管壁上,后 一种却有清除血管壁上
胆固醇 的作用. 所以,鸡蛋中 的胆固醇成分本身就可以互相抵消. 蛋
黄中还含有丰富 的卵磷脂,是 一种强有力 的乳化剂,能使胆固醇与脂
肪颗粒变得极细,乳化成为悬浮于血液中 的细微粒子,而不沉积于血
管壁上,并能顺利通过血管壁被细胞利用,从而减少血液中 的胆固醇. 其实,各种血管疾病 的发生,主要是 人体功能障碍所致,造成血液中胆固醇含量增高 的原因绝不仅仅是 因为平均每天吃1个鸡蛋黄,而是 由于体内胆固醇代谢失调,即胆固醇合成 的数量多于分解 的数量. 人体内 的胆固醇不光靠饮食摄入,还有体内合成 的,即使食物中完全不含胆固醇,肝脏也会自行合成.
鸡蛋黄中不只是 胆固醇. 一个鸡蛋可孵出 一只活生生 的小鸡,可
见其营养既丰富又全面. 一个鸡蛋重约50多克,含蛋白质7克.脂肪6
克,产生热能82千卡. 鸡蛋蛋白质 的氨基酸比例很适合人体生理需要,易为人体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高. 鸡蛋中钙.磷.铁与维生素a含量都很高,b族维生素也很丰富,还含有其他多种人体必需 的维生素与微量元素,是 小儿.老人.产妇以及肝炎.结核.贫血患者.手术后恢复期病人 的良好补品. 其所含脂肪,呈乳化状态存[在]于蛋黄中,极易被消化.吸收;其所含 的卵磷脂.卵黄素等,对人体神经系统及生长发育有很大补益;其所含 的蛋白质质量高超,其中卵白蛋白及卵黄磷蛋白都是 蛋白质家族中 的上品,卵球蛋白是 婴幼儿生长发育 的必需品. 鸡蛋中 的铁.钙,还是 造血.长骨 的必需品. ...
下一页 摘要：常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”近年来，中国科学家研究发现，细嚼，生吃萝卜可抗癌。
1996年，我国科学家宣布，萝卜中含有一种抗肿瘤、抗病毒的活性物质——干扰素诱生剂。实验证明，此物质能刺激细胞产生干扰素，对人的离体食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫癌等细胞均有显著的抑制作用。目前，国内科研机构先后在10......
