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    引言: 河南郑州市上街区张先生:以前我知道红糖是坐月子的人吃的,现在听说红糖比白糖好

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实验证明红糖有助延缓衰老
  河南郑州市上街区张先生:以前我知道红糖是 坐月子 的人吃 的,现[在]听说红糖比白糖好. 红糖与白糖有什么不同?是 不是 所有人都能吃呢?  河南中医学院 一附院消化内科主任医师郭淑云教授说,人们 一般认为,红糖适合月经不调与刚生孩子 的女性吃. 其实红糖更适合老人,特别是 适合年老体弱.大病初愈 的人吃. 这是 因为,红糖是 未经精炼 的粗糖,保留较多维生素与矿物质.   红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖.红糖粉.碗糖等,因没有经过高度精炼,它们几乎保留蔗汁中 的全部成分,除具备糖 的功能外,还含有维生素与微量元素,比如铁.锌.锰.铬等,营养成分比白砂糖要高很多.   平均每1百克红糖含钙90毫克,含铁4毫克,还含有少量 的核黄素及胡萝卜素. 日本科研人员还从红糖中提取 一种叫做“糖蜜” 的多糖,实验证明它具有较强 的抗氧化功效,对于抗衰老有明显 的作用.   中医认为,红糖性温.味甘.入脾,具有益气补血.健脾暖胃.缓中止痛.活血化淤 的作用....   下一页
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