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健康生活每一天!» 文章正文
    引言: 在进行烹饪之前,一定要注意厨房的卫生

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做饭前必注意几个问题

  [在]进行烹饪之前, 一定要注意厨房 的卫生,这样可以防止食物与食物原料 的污染. [在]进入厨房工作时应该注意:

  不要把生肉直接放[在]冰箱内架上,以免血与液体滴[在]下面没盖好 的食物上; 【关注焦点:这六种鸡蛋千万不能吃

  不要用同 一把菜刀切生肉.半生肉与熟食品,也不要将不同用途 的刀具放[在]同 一个器皿中,用菜板切熟食时必须用清洁剂与热水彻底洗干净; 【健康导读:风寒感冒“双黄连”不宜 专家提醒对症下药

  不要让菜板与其他木制厨房用品出现缝裂,比如出现裂缝,要及时堵严,否则缝内 的细菌将很难清除,而且会粘[在]食物上; 【扩展阅读:电磁辐射或可导致哮喘和感冒

  不要乱用厨房抹布与毛巾,最好用纸巾,平均每次用完就扔掉;

  不要让开罐头 的刀粘上 一层食垢,平均每次用完锅.碗.盆.盘以后,都要彻底洗干净.

  烹调之前, 一定要把手洗干净.


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