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健康生活每一天!» 文章正文
    引言: 赵霖提出了科学配餐五项原则:(“国以民为本,民以食为天”科学、合理的膳食结构与民族昌盛、国家繁荣息息相关中国人强调“平衡膳食,)

 ·指南    ↓推荐阅读   显示摘要↓
    摘要: 美齿包括洁齿和固齿。洁齿是通过清污涤垢,保持牙齿洁白莹净或使黄黑的牙齿得到改善;固齿是通过补肾固精、滋阴养血、清热辟秽使牙齿坚牢稳固,或使枯槁无泽、疏落不生、松动肿痛的牙齿光泽坚固。 中医学理论认为“齿为脏腑之门户”,牙齿是人体消化系统第一个重要器官,起到磨谷食、助消化的作用,也是控制发声的重要门户,同时......
 ·美容蜜膏润肌肤    ↓推荐阅读   显示摘要↓
    摘要: 方法:玉竹1000克,磨成粗末加水煎煮3次,然后弃渣取汁浓缩加白蜜250克调成膏状装瓶。每日早晚空服30克,白开水冲服。《神农本草经》中说玉竹有润泽肌肤、轻身不老之功效,可治少女肤色枯萎病。 作用:现代研究表明,玉竹含有黏液质及维生素a类物质等,具有抗衰老、润肌肤,使之细腻嫩滑之功效。......


辨证用膳 科学配餐——中医营养专家谈膳食平衡
上一页   ...sp;的气候特征. 对于疾病治疗过程中食物 的选择,也要考虑四时气候. 同是 风寒外感,可用辛温之物取汗,葱白.生姜煎水只宜[在]冬季服用,盛夏时节宜选用鲜藿香叶加冰糖煎水代茶,以求驱散表寒. 秋季燥盛,应配以桑叶.菊花.芦根等辛凉.生津之物. 由于各地 的地理环境.生活习惯存[在]差异,[在]某种程度上也会影响饮食,所以应加以考虑.

赵霖提出科学配餐五项原则: 【关注焦点:麻黄白朮汤(广益中医)

科学配餐 【健康导读:藿香正气散(广益中医)

二是  一日三餐 的能量比例应与工作强度相匹配,避免早餐过少.晚餐过多 的弊病. 热量分配以早餐占全日总能量 的25%~30%,午餐占40%,晚餐占30%~35%较为合适. 采用合适 的三餐比例,就是 人们常说 的“早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少”. 【扩展阅读:大柴胡汤(广益中医)

 一是 确保食物结构合理,各种食物所含营养素种类齐全.数量充足.比例适当,全面食用可保持营养平衡. 三大营养素蛋白质.脂肪.碳水化合物占总热量 的百分比应分别是 10%~15%,20%~30%,60%~65%.

三是 保证富含优质蛋白质与脂肪 的食物 的供给量. 蛋白质除部分由粮食提供外,总量 的1/3~1/2必须由大豆.肉类.蛋类供给. 除植物油与食物本身所含 的脂肪外,还应搭配部分动物脂肪,即通过食物中适量搭配肉类来解决.

四是 蔬菜水果 的供给量平均每人平均每天需8百克左右,其中4/5为蔬菜,1/5为水果. 蔬菜中最好 一半是 绿色或者有色 的叶菜,品种应当多样化,不仅包括根.茎.叶.花.果类蔬菜,还要搭配豆类.菌类与藻类.

五是 膳食搭配要注意酸碱平衡. 主食要做到杂与精.干与稀搭配平衡;副食调配要做到生熟菜搭配.荤素搭配平衡;[在]荤菜方面,既要有4条腿 的猪.牛.羊(任意选 一种),又要有两条腿 的鸡.鸭.鹅,还要有鱼类. 由于烹调食物原料 的品种与食用部位不同,所含营养素 的种类与数量也不同,通过科学搭配,就能保证平均每道菜所含 的营养成分更全面,更合理.
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