摘要：
民国年间，上海某富商患病，群医束手，以为不治。独有一位中医认为可救，处方数剂，竟告痊愈。富商很感激，出千元求章太炎先生为题一匾，借重以扬其名。太炎手书四字，曰“第三扁鹊”。富商大惑不解，请教于他人，都认为“第三扁鹊”显含贬义，可能是“第二扁鹊”笔误。富商婉求太炎改写，章氏大发脾气，说：“所书无误，医之誉，无过于此者......
摘要：先煎药在同一帖药中，必须首先煎熬的药。这类药的特性是质地坚硬，如龙骨、牡蛎、龟板、鳖甲、矿石类药物，先煎半小时或更久；有些含有毒性的药物，如蛇六谷、生附子、生川草乌等须先煎两小时，以减低其毒性，然后将同一帖的其他药加入同煎。
包煎药就是用纱布袋包着煎的药。这类药的特性是：有的带有绒毛，煎药时药汁中的绒毛不易除......
医史趣闻：闲话“双弓米”(文化信息)
熬“腊八粥”是 明清时腊月里沿袭盛行 的民俗之 一. «燕京岁时记»载:“腊八者,用黄米.白米.江米.小米.菱角米.栗子.红江米,去皮枣泥等,合水煮熟. 外用染红桃仁.杏仁.瓜子.花生.榛穰.松子及白糖,琐琐葡萄,以作点染. ”
«红楼梦»中 的“鸭肉粥”与“大枣粥” 【关注焦点:
2岁宝宝尿出小石头 专家说夜喝】
“腊八粥”亦名“佛粥”,据说起源于佛教寺院. 农历十二月初八,传为是 佛教始祖释迦牟尼 的成道日. 故寺院僧人取香谷与果实以供佛祭祖,名曰“腊八粥”. «红楼梦»中亦提及腊八粥. 第十九回,宝玉给黛玉编故事,说 一群耗子要学人间熬“腊八粥”,腊月初七派众耗子下山去偷米.豆.红枣.栗子.花生.菱角.香芋等原料. 这是 曹雪芹对当时北京食腊八粥 的民俗 的侧记. 实际上,腊八粥已不仅是 一种应时 的冬季节令食品,而是 一种兼有食疗健康作用 的药粥佳方. 【健康导读:
加强中药学科建设 促进地方经济发展】
第五十四回,荣府元霄节摆夜宴,贾母说她有些饿,要喝粥. 凤姐忙回答说:“有预备好 的鸭子肉粥”. 贾母说:“我吃清淡点 的吧”. 凤姐又说:“有枣儿熬 的粳米粥”. 凤姐所说 的这两种粥则是 地地道道 的药粥. 看来,贾府 的家常饮食中,既有食用 的,也有药用 的,其品类丰富可见 一斑. “鸭子肉粥”[在]«食医心镜»与«本草纲目»等书中均有载录,是 用鸭肉汁与粳米煮成,具有滋阴养胃.利水消肿 的功用. 适用于劳热骨蒸.身体羸瘦.水肿及病后体虚之症. 临床上,医生常将此粥作为慢性肾炎....
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膏粱，指精美的饮食，代指富贵生活，例如《红楼梦》第四回：“所以这李纨虽青春丧偶，且居于膏粱锦绣之中，意如槁木死灰一般。”膏粱、锦绣形容吃喝穿戴奢侈华贵。
具体来讲，“膏”是指油脂、肥肉。“粱”指的精米、精面，也就是精加工的细粮。细粮的粗纤维含量低，淀粉、蛋白质含量较高。经过精加工以后，脱去了皮壳，磨细过筛......
