摘要：
民国年间，上海某富商患病，群医束手，以为不治。独有一位中医认为可救，处方数剂，竟告痊愈。富商很感激，出千元求章太炎先生为题一匾，借重以扬其名。太炎手书四字，曰“第三扁鹊”。富商大惑不解，请教于他人，都认为“第三扁鹊”显含贬义，可能是“第二扁鹊”笔误。富商婉求太炎改写，章氏大发脾气，说：“所书无误，医之誉，无过于此者......
摘要：先煎药在同一帖药中，必须首先煎熬的药。这类药的特性是质地坚硬，如龙骨、牡蛎、龟板、鳖甲、矿石类药物，先煎半小时或更久；有些含有毒性的药物，如蛇六谷、生附子、生川草乌等须先煎两小时，以减低其毒性，然后将同一帖的其他药加入同煎。
包煎药就是用纱布袋包着煎的药。这类药的特性是：有的带有绒毛，煎药时药汁中的绒毛不易除......
医史趣闻：闲话“双弓米”(文化信息)上一页 ...湿胀满.肾阳虚小便不利 的食疗方. 大枣粥首见于«圣济总录» 一书,«红楼梦»中说是 为王夫人吃斋用 的素食. 从药粥 的角度说,大枣粥具有补益脾胃.益气生津.养心安神 的作用. [在]元宵节 的夜宴上, 一荤 一素两种药粥,养生有术 的史太君,吃清淡而远油腻,可谓饮食有节.
«红楼梦»中还写 一种药粥,即“燕窝粥”. 第四十五回,“冷美人”薛宝钗劝“病西施”林黛玉服食“燕窝粥”来滋阴补气.健身养神. 她说,平均每天早晨用上等 的燕窝 一两,冰糖五钱,用银吊子熬出粥来,便可添养精神气血,比药还强,最是 滋阴补气. 当天晚上,她便派两个婆子冒雨送来 一大包燕窝与洁粉梅花雪花洋糖. 清代赵学敏 的«本草纲目拾遗·禽部·燕窝»说:“味甘淡平,大养肺阴.化痰止嗽.补而能清. 为调理虚损劳瘵之圣药. ”燕窝粥 的做法,先将燕窝与粳米洗净后,加水适量煮粥. 待粥熟之际. 放入白糖或者冰糖即成. 黛玉之疾,低热.盗汗.咳血.咯痰. 燕窝粥滋阴而养胃气,食疗药补于 一粥,自然有利于她病体 的康复. 【关注焦点:
2岁宝宝尿出小石头 专家说夜喝】
«红楼梦»中 的“燕窝粥” 【健康导读:
加强中药学科建设 促进地方经济发展】
«红楼梦»中 的粥食种类是 丰富多彩 的,曹雪芹开列贾府 的粥谱,载录六种粥食,即红稻米粥.碧粳粥.腊八粥.鸭子肉粥.大枣粥与燕窝粥,留下清代盛世时中国粥文化 的生活实录. 而今,它们都已经成为普通百姓 的养生健康 的食谱.
摘要：
膏粱，指精美的饮食，代指富贵生活，例如《红楼梦》第四回：“所以这李纨虽青春丧偶，且居于膏粱锦绣之中，意如槁木死灰一般。”膏粱、锦绣形容吃喝穿戴奢侈华贵。
具体来讲，“膏”是指油脂、肥肉。“粱”指的精米、精面，也就是精加工的细粮。细粮的粗纤维含量低，淀粉、蛋白质含量较高。经过精加工以后，脱去了皮壳，磨细过筛......
