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    引言: 溶剂的用量、溶解性能等理化性质对浸出的影响较大浸出溶剂应对有效成分具有较大的溶解度

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第八章 第二节 浸出操作与设备(药学理论)
溶剂 的用量.溶解性能等理化性质对浸出 的影响较大. 浸出溶剂应对有效成分具有较大 的溶解度.

2.乙醇乙醇也是 常用溶剂之 一,选用不同比例乙醇与水 的混合物作浸出溶剂,有利于不同成分 的浸出.  一般乙醇含量[在]90%以上时,适于浸取挥发油.有机酸.内酯.树脂等. 乙醇含量[在]50%~70%时,适于浸取生物碱.苷类等. 含量[在]50%以下时,适于浸取蒽醌类化合物等. 乙醇含量达40%时,能延缓某些苷.酯等水解作用. 另外,乙醇含量[在]20%以上时,浸出液具有防腐作用. 【关注焦点:三三、宗教是否可以治病呢?

1.水水是 最常用 的浸出溶剂之 一,它对极性物质,比如生物碱盐.苷.水溶性有机酸.鞣质.糖类.氨基酸等都有较好溶解性能.  一般应用蒸馏水或者离子交换纯水. 当水质硬度大时,会影响上述有效成分 的浸出. 【健康导读:二二、是否要多吃水果呢?

(二)药材 的粉碎粒度 【扩展阅读:

为提高溶剂 的浸出效果,或者提高制品 的稳定性,有时亦可应用 一些浸出辅助剂. 比如适当用酸,可以促进生物碱 的浸出;适当用碱,可以促进某些有机酸 的浸出. 溶剂具有适宜 的ph值也有助于增加制剂中某些成分 的稳定性. 此外,应用适宜 的表面活性剂常能提高浸出溶剂 的浸出效能.

扩散面积f愈大,扩散愈快,因此药材应予粉碎. 实践证明,粉碎需有适当 的限度,细粉虽有较大 的面积,但过细 的粉末并不适于浸出. 当用渗漉法时,粉粒过细溶剂流通阻力增大,甚至会引起堵塞,致使浸出困难或者降低浸出效率.

(三)浸出温度

温度升高,扩散系数d增大,因而扩散速度加快,有利于加速浸出.  一般药材 的浸出[在]溶剂沸点温度下或者接近于沸点温度进行比较有利,但温度必须控制[在]药材有效成分不被破坏 的范围内. 此外,多数物质 的溶解度随温度上升而增加.

(四)浓度梯度

浓度梯度是 指药材块粒组织内 的浓溶液与外面周围溶液 的浓度差. 浓度梯度越大浸出速度越快.

[在]选择浸出工艺与浸出设备时应以能创造最大 的浓度梯度为基础.  一般连续逆流浸取 的平均浓度梯度比 一次浸取大些,浸出效率也较高. 应用浸渍法时,搅拌或者浸出液 的强制循环等也有助于增加浓度梯度.

(五)浸出压力

药材组织坚实,浸出溶剂较难浸润,提高浸出压力有利于加快浸润过程,使药材组织内更快地充满溶剂而形成浓溶液,使较早发生溶质 的扩散过程. 加大压力对组织松软.容易润湿药材 的浸出则影响不大. 当药材组织内充满溶剂之后,加大压力对扩散速度则没有什么影响.

(六)药材与溶剂相对运动速度

[在]流动 的介质中进行浸出时药材与溶剂 的相对运动速度加快,能使扩散边界层变薄或者边界层更新加快,而有利于浸出过程. 但相对运动速度应适当,过快时较易增加溶剂 的耗用量.

(七)新技术 的应用

近年来利用新技术改善浸出效率 的探索值得注意,利用胶体磨浸取颠茄与曼佗罗以制备酊剂,可使浸出[在]几分钟内完成. 利用超声波提高浸出效能是  一个新 的发展,比如用5百千兆 的超声浸出颠茄叶中 的生物碱,可将渗漉法浸出48小时缩短为3小时. 其他 的强化浸出方法,比如流化浸出.电磁场浸出.电磁振动浸出.脉冲浸出等也都得到较好 的效果.

( 一)浸出方法

浸出 的基本方法有煎煮法.浸渍法.渗漉法,有时为达到有效成分 的有效分离,常采用大孔树脂吸附分离技术及超临界萃取技术进行有效成分 的精制操作.

1.煎煮法系将药材加水煎煮取汁. 其常用制法比如下:

取规定 的药材,切碎或者粉碎成粗粉,置适宜煎器中,加水使浸没药材,浸泡适宜时间后,加热至沸,保持微沸浸出 一定时间,分离煎出液,药渣依法煎煮数次,至煎出液味淡薄为止. 收集各次煎出液,离心分离异物或者沉降过滤,浓缩至规定浓度,再制成规定 的制剂. 以乙醇为浸出溶剂时,应采用回流法以免乙醇损失,同时也有利于安全生产.

煎煮前药材 的冷水浸泡 一般以不少于20~60min为宜,以利于药材 的润湿.有效成分 的溶解与浸出. 药材煎煮时间除中药汤剂曾有时间规定外, 一般平均每次约煎l~2h. 通常以煎煮2~3次较为适宜,但药材质地坚硬及有效成分难于浸出 的药材,煎煮次数可以酌情增加.

煎煮法适用于有效成分能溶于水,且对湿.热均较稳定 的药材,除用于制备汤剂外,同时也是 制备 一部分散剂.丸剂.片剂.颗粒剂及注射剂或者提取某些有效成分 的基本方法之 一. 用水煎煮时,浸出 的成分比较复杂,除有效成分外,杂质也较多,尚有少量脂溶性物质溶出,增加以后 的精制 的难度. 由于煎煮法符合中医用药习惯,因而对于有效成分尚未清楚 的中草药或者方剂进行剂型改革时,通常亦采取煎煮法提取.

2.浸渍法浸渍法是 将药材用适当 的溶剂[在]常温或者温热条件下浸泡而浸出有效成分 的 一种方法. 其 一般操作比如下:

取药材粗粉或者碎块,置有盖容器中,加入定量 的溶剂,密盖,时时振摇,[在]常温暗处浸渍3~5d或者规定 的时间,使有效成分充分浸出,倾出上清液,用布滤,残渣用力压榨,使残液尽可能压出,滤液合并,静置24h,滤过.

本法 的浸出是 [在]用定量 的浸出溶剂中进行 的. 所以浸液 的浓度代表着 一定量 的药材. 对浸液不应进行稀释或者浓缩,根据药材 的性质不同,所需浸渍温度与时间及次数也不同. 药酒浸渍时间较长,常温浸渍多[在]14d以上;热浸渍时间(40~60℃)可缩短, 一般为3~7d. 药渣吸收 的 一部分浸液,应当压榨,回收利用.

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