摘要：意大利米兰的圣·拉法埃莱大学近日展出了由该校科研人员最新研制的“智能衣”。病人们只要穿上这件衣服，他们的生命参数（心脏活动、呼吸活动、体温等）就能通过特殊的设备传到医院，这样他们就能接受专业人士的治疗。这种衣服主要是为出现过心肌......
摘要：备受争议的牛奶“禁鲜令”在经过三度推迟后，近日，国家有关部门委托全国乳品标准化中心，开始制订新乳品标准，并就草案向有关专家征求意见。就此，一些地方乳业协会及乳品专家公开表示反对，称新标准不过是“禁鲜令”的翻版。 据介绍，名称为《液体乳》及《酸牛乳》的新乳品标准草案中，将原国家标准中的“巴氏杀菌乳”和“灭菌......
美国肥胖症研究取得新突破 美国肥胖症研究取得新突破约翰霍普金斯医院 的科学家们通过研究基因工程 的肥胖症老鼠,通过用神经保护剂与生长因子减少心肌大小. 老鼠患有重症心肌肥厚,也称心肌肥大. 研究人员通过[在]心脏上利用神经保护与生长因子来模拟脑激素leptin 的活性,发现心肌大小减少. leptin是 一种蛋白质激素,由肥大细胞产生,向大脑传递停止进食 的信号. 替换产生leptin 的基因,可以造成leptin缺乏. 这与肥胖相关,也会引起体重调节方面 的其他缺陷. 通过向老鼠注射 一种被称为纤毛神经营养因子 的物质,可以造成leptin缺乏或者抵抗,研究人员减少动物 的疾病,心肌肥厚降低三分之 一,左心室 的大小减少41%,使心脏 的结构趋向正常,而扩大 的心脏会引起心力衰竭与死亡. 研究受美国国立卫生研究院基金资助,并发表[在]«美国国家科学院院刊»杂志上.
摘要：罐头里的水果常年色泽鲜亮，货架上的点心更是五颜六色，这些食品有如此的诱人色泽、香甜口味，可它们都是天然的吗？其中有食品添加剂吗？ 按照科学的解释，食品添加剂是指为改善食品品质和色香味以及为防腐和......
