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１９８３年,世界上第 一种转基因植物——抗除草剂转基因烟草[在]美国问世. 从此,转基因技术[在]农业领域得以迅速推广,２００４年全球转基因作物 的种植面积达到创纪录 的８１００万公顷. 转基因食品近年来也陆续摆到超市 的货架上,但从世界范围来看,它们没有像期待 的那样受到消费者 的普遍青睐. 归根结底,人们对这类高技术食品 的安全性还心存疑虑. 转基因食品可谓“生不逢时”. 近些年来,随着疯牛病.“二恶英”污染.口蹄疫.禽流感等 一连串事件 的出现,各国民众对食品安全 的关注程度空前提高. [在]对转基因食品不甚解 的情况下,很多人对它产生本能 的偏见以至于排斥实属正常. 不过,对转基因食品“谈虎色变”却大可不必. 转基因食品是 一种通过基因技术加入外来基因或者去除原有基因 的食品. 像,北极鱼类体内 的某个基因有防冻作用,科学家将它抽出,植入到西红柿里,于是 就制造出新品种 的耐寒西红柿. 世界上第 一种转基因食物１９９３年投放美国市场后 的１０多年来,美国２亿多消费者食用 的转基因食品已增加到近４０００种,至今没有发生过转基因食品不安全 的事件. 反观 一些非转基因食品,其安全记录并非尽比如人意. 由于过度使用农药与化肥,传统作物 的食品却[在]威胁着人们 的健康. 尽管比如此,不少国家 的消费者对转基因食品依然疑虑重重. 调查显示,７０% 的欧洲人不想吃转基因食品. 加拿大最近进行 的调查也表明,９２% 的国民仍对转基因食品可能存[在]危害表示担忧. 很多人担心,吃转基因食品之后,动植物 的基因会转移到人体中. 其实,这是 一种误解. 几乎任何食品都含有基因,不论基因来源比如何,构成基因 的遗传物质ｄｎａ[在]进入人体后,都会被酶分解,不会将外来遗传信息带到人 的基因组中.... 下一页
