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淀粉与麦芽糊精中加入碘酒后颜色就会变蓝,而很多劣质奶粉中掺有很多淀粉或者麦芽糊精,所以实验人员用加碘酒 的方法来鉴别奶粉. 首先将奶粉样品用水溶解,然后分别滴入碘酒. 真正 的奶粉是 纯牛奶做 的,加入碘酒不会变色. 掺淀粉或者掺麦芽糊精 的假奶粉,颜色会变蓝.
还有 一种方法也可以作为参照,就是 溶解性:先进 的现代化 的生产设备生产出来 的奶粉溶解性会好 一些,而劣质 的或者小企业质量控制不好 的奶粉,溶解起来较慢,或者结块较多. 【关注焦点:临产前妈妈的准备工作】
也可以用 一个简单 的处理方法,用火点燃 的方法,把奶粉均匀地撒[在] 一张纸上,然后用打火机点燃,闻它燃烧后 的味道,比如果是 真正 的奶粉含有蛋白质 的就可以闻到 一种焦臭味,类似于羊毛点着后 的气味. 比如果是 假奶粉,蛋白质很少或者根本不含蛋白质,就没有这种焦臭 的味道. 【健康导读:新生儿产房内窒息致脑瘫获赔60万】
