现在的天气，早晚时分凉意渐生，又到了“贴秋膘”的季节_淮山专题

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引言：现在的天气，早晚时分凉意渐生，又到了“贴秋膘”的季节

摘要：南京一家国企借改制之机将部分女性员工推离。59岁的男性总经理在电视镜头前侃侃而谈。“我们就是要把公司打造成一个男人的公司。”　　□本报驻沪记者沈颖　　丈夫跳槽，妻子落聘　　11月上旬，南京的中石化二建公司内部局域网上，出现了一个“黑名单”。　　“黑名单”由......

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摘要：“血拼”就是英语的shopping谐音，指的是狂热的购物，它成为了越来越多的年轻人喜爱的一种时尚。又是岁末年初时，各地的商家价格战又吹响了号角，血拼狂热者们有开始蠢蠢欲动了。　　路线大血拼　　香港：疯狂大打折　　上海作为新崛起的时尚之都，紧紧跟随国际潮流，在这里不仅拥有众多的本土名牌......

秋来“炖炖”香

现[在] 的天气,早晚时分凉意渐生,又到“贴秋膘” 的季节. 从酒店到平常人家,餐桌上又见炖菜的身影. 有汤有水的炖菜,吃起来热呼呼的,既营养又爽嘴.

　　近日走进江城大小酒店,仿佛走进钵.锅的世界,陶瓷钵.土钵.铜锅等纷纷跃于眼帘. 据一些酒店大厨介绍,入秋后的菜品主要以滋补.养生为主. 这些菜通常用韧性较强的动物性原料或者质地坚硬的块状植物性原料做成,用鲜汤或者清水烧沸,再用小火长时间加热. 质地软烂,原汁原味,多为半汤半水,汤清爽口. 由于加热时间较长,原料的营养可充分地融于汤水中,具有较好的滋补效果. 【关注焦点:另类眼光比病痛更伤人】

　　土钵铜锅齐登场【健康导读:我想变帅有错吗？】

　　农家炖菜是时下酒店的一大卖点,多以鸡.鸭.鱼.猪肉.牛肉.羊肉为主料,以泡菜.干菜.豆类.粗粮时蔬为辅料. 猪肉.牛腩.肘子等含蛋白质与胶质都比较高,荤素搭配,营养平衡. 常见的有:板栗炖鸡.豆芽炖排骨.番茄炖牛肉.萝卜羊肉汤.南瓜蹄花汤.干豇豆炖土鸡等等. 【扩展阅读:寒冷秋冬精心呵护脚丫子】

　　农家炖菜

　　食场寻访:汉阳乐福园酒楼钟家村店有多道农家柴灶炖菜. 黄豆炖牛腩是地道的家常风味,回味悠长. 泡萝卜炖猪手微微有点酸,开胃解腻. 而羊肉糊羹则是从孝感有名的民间乡土菜改良而成,口感细腻,软嫩鲜香.

　　我来当厨豆腐炖排骨

　　猪排骨剁成5厘米长块,[在]开水锅中氽透沥干. 锅中放猪油烧至七成热,下葱.姜炒香,下猪排骨炒出味,加料酒.酱油.红干辣椒.猪骨汤大火烧开撇净浮沫. 倒入沙锅中用小火炖40分钟至八成熟时加入臭豆腐.炸透的蒜瓣.味精.鸡精.盐调味,再用小火炖20分钟至酥烂,食前加胡椒粉.撒香菜末. 鲜香可口,湖南地方特色浓郁.

　　菇菌炖菜

　　这是近年来颇流行的吃法,菇菌口感好.香鲜味足.... 下一页

·配偶美总统选举制胜关键! ↓推荐阅读显示摘要↓

摘要：比尔·理查森及夫人芭芭拉(来源：中国网)芭芭拉·理查森(barbararichardson)：结束低调芭芭拉·理查森一向不喜欢在公众场合抛头露面，但随着丈夫比尔·理查森成为民主党总统竞选人，她不得不结束这种低调生活。理查森在2002年赢得选举，成为新墨西哥州州长。获胜当晚，理查森结束演讲之后就钻入......

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