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蔬菜中含有丰富 的维生素.无机盐.纤维素等营养物质. 常吃新鲜蔬菜有益健康,但是 有些人吃某种蔬菜会引起皮炎.
一旦发生蔬菜日光性皮炎,应立即停止食用与发病有关 的蔬菜,并要避免晒太阳. 过敏症状较重者,可用葡萄糖酸钙或者苯海拉明等抗过敏制剂,亦可用氢化可 的松及时治疗. 【关注焦点:秋季要注意心脑血管疾病 】
吃蔬菜为啥会引起皮炎呢?因为有些蔬菜[在]人体内可分解出 一种感光性物质,而有些人对这种感光性物质很敏感. 当进食或者接触某种蔬菜,比如苋菜.油菜.马齿苋.西红柿.茄子.土豆.菜花等,感光性物质[在]体内达到 一定浓度时,人体裸露部位(面.手.足) 的皮肤经过太阳光 的直射,即可导致代谢障碍而发生皮炎. 这种皮炎[在]医学上称为“蔬菜日光性皮炎”. 主要表现为局部皮肤有瘙痒感.灼热感,并可见到急性水肿.淤斑或者水泡,且有刺痛,严重者口唇.眼睑及颜面肿胀呈紫红色. 同时可伴有头痛.乏力.发热.恶心.呕吐.食欲减退等全身性反应. 【健康导读:厨房控烟少得肺癌 "】
