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营养副主任医师洪忠新认为,蛋白质是 我们生活中最为重要 的营养素之 一. 从生长发育到受损组织 的修复,从新陈代谢到酶.免疫机制及激素 的构成,从保持人 的生命力到推迟衰老.延年益寿……都离不开蛋白质. 一个健康成年人平均每日约需要70克左右 的蛋白质;分解代谢亢进 的患者比如烧伤患者等及合成代谢增强 的特殊人群比如孕产妇等需要高蛋白饮食,平均每日约需要90克左右 的蛋白质; 一些患者比如肾功能不全 的患者需要严格限制蛋白质 的摄入,平均每日以不超过50克为宜来维护自己 的抵抗力. 众所周知,蛋白质摄入不能过低,否则将引起营养不良. 【健康导读:溢泪症的概述】
一年 一度 的高考与中考结束,备考期间,有 的家长早晨让孩子饮用加入蛋白粉 的饮品;中午把蛋白粉加入米饭等主食;还有 的办公室“白领”.中老年人也经常通过使用健康品来补充身体对蛋白质与钙制剂 的需求. 健康人究竟需不需要这样补充蛋白粉?比如何正确认识与使用健康品?笔者采访北京友谊医院营养副主任医师洪忠新. 专家忠告,健康品 的不当使用,比如滥用.过量使用等,对人体不但无益,反而危害多多. 选用健康品应遵循“辨证施治” 的原则,所用健康品都应[在]营养专家 的指导下使用. 同时应牢固树立“药补不比如食补” 的思想.
通常情况下,失血.贫血.骨折.减肥.疲劳.感冒.胃溃疡.烧烫伤.高血压.糖尿病.胃下垂.手术后.营养不良.哺乳.胃肠疾病.吃素 的人与孕妇.运动员.老年人可能需要补充含必需氨基酸 的蛋白质粉,平均每日1~2勺可随餐食用. 蛋白质过量摄入亦对人体有不利影响,可出现三大并发症:高尿素氮血症.代谢性酸中毒与渗透性利尿. 不仅不能增强抵抗力反而对身体有害. 那么,不补充蛋白粉,单靠饮食能否达到蛋白质需要量呢?答案是 肯定 的.... 下一页
