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除海带味噌汤,也可以煮煮发菜豆腐羹或者紫菜蛋花汤,这些都是 中国人熟悉 的汤水. 比如果是 外食,只想吃碗简单 的汤面,也别放弃吃到钙 的机会,像小鱼干拌豆干.海带丝,或者凉拌海带芽,都是 极佳 的海中食物. 【关注焦点:下丘脑综合征与不育】
日本人 的味噌汤可谓是 “长寿汤”,因为汤中 的豆腐.小鱼干与海带都含有丰富 的钙质,是 让人骨头强壮 的食物,只有站得起来,才有长寿可言. 【健康导读:黄永良：节支应从合理检查、用药上下功夫】
用杏仁.小鱼干取代洋芋片,用蒟蒻.芝麻海苔或者开心果,取代巧克力或者可乐,吃零食也能补充钙. 【扩展阅读:中国百姓网_医药_健康_咨询-怎样抓住幸】
4.吃零食也能补充钙
加州杏仁协会 的营养谘商顾问常常出差到世界各地,为 的是 介绍与推广杏仁 的好处. 很惊讶地发现,东方人竟然把杏仁与小鱼干放[在] 一起吃. 她认为这是 绝佳 的组合,因为小鱼干与杏仁都含有丰富 的钙,能加倍补充. 唯 一要注意 的是 它 的钠含量,适量 的吃,免得吃进太多 的盐.
其它 的豆类与种籽食物也有丰富 的钙质,像黄豆.芝麻.莲子.红枣.黑枣.葡萄干与枸杞子,都能有效提供钙质. 所以,比如果有空就喝碗红枣莲子汤或者红豆汤,比如果实[在]很忙,就把葡萄干或者开心果带[在]身旁解馋,传统市场卖 的烘烤黑豆,也是 很好 的零食. 至于蒟蒻,则是 [在]制作过程中加入矿物质,所以会含有钙,可列入考虑.
5.别忘记维生素
钙质需要维生素d,才能被小肠吸收,经由血液运送到骨头. 它最佳 的来源是 富含脂肪 的鱼类,像鳗鱼与鲑鱼,其次是 蛋黄与牛奶. [在]蔬果方面则是 香菇. 煮香菇前,可先[在]太阳底下曝晒1～2个小时,就能产生很多 的维生素d,再搭配[在]不同菜肴中,帮助钙 的吸收.
当然,更快 的方法是 晒晒太阳. 一周3次,(早上10时前或者下午4时后)平均每次晒10～15分钟,就能获得所需要 的维生素d.
6.平均每天给小宝宝吃 一次以下 的伙伴食物:燕麦.糙米.小麦胚芽.小米.玉米.大麦.小麦.乔麦与黑麦煮 的粥,便能均衡地吸收到足够锌.镁.铜.锰.硒.纤维素与蛋白质,助使小宝宝健康成长.
7.平均每天有足够 的瓜果蔬菜提供给孩子做膳食,尽量少吃任何药物,他 的免疫系统便会不受外界不良因素影响.
