摘要：[原料]生地黄、午餐肉、菜心各100克，大枣10个，乌鸡1只(约重1500克)，蘑菇、金针菇各150克，藕200克，姜20克，葱15克，精盐10克，味精5克，料酒25毫升，骨头汤2500毫升。
[制法]1、将生地黄浸泡3至5小时，取出切成薄片；大枣洗净，沥干水；乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪尖，入开水中汆去血水，切......
摘要：
本报记者和平
中国中医药报与中成药说明书中言简意赅的“不良反应”相比，有些中成药对其主要成分及药理作用的描述却异常“详尽”。由于otc药品说明书的受众主要是普通老百姓，他们对各种有点“玄”的学术名词只有“敬畏”，却毫无分辨能力。大概介绍的越多、越细，这药就应该研究的越深入，也就越可靠吧。正是人们这种对科学......
肉桂是老干皮 桂枝是嫩树枝 功效使用勿混淆
入夏后,餐桌上 的热菜少,相反,偏爱凉菜 的人群逐渐多起来. 热衷烹饪 的主妇们都知道,要制作 一道色香味俱佳 的卤味凉菜,作为调味之 一 的卤料———肉桂不可或者缺. 也因此,进入夏季,肉桂便成卤料中 的“香饽饽”. 但同时,记者[在]购买肉桂时发现,周围 的 一些朋友.甚至是 商贩都将肉桂与桂枝混为 一谈. 难道肉桂就是 桂枝吗?记者[在]北京中医药大学中药学院常章富教授处求证得知:其实不然.
常教授向记者指出,肉桂与桂枝虽同属于肉桂树 的产物,但[在]中药里,由于各自 的药用部位不同,其性味功能主治与临床应用也不尽相同,故不能混为 一谈. 所谓肉桂,是 指将其树皮去除最外层栓皮后 的树干皮,中医将其形象称为“肉桂”....
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记者日前从卫生部获悉，2月份全国乙肝发病数最多，狂犬病死亡数最多。
2004年2月1日0时至2月29日24时，27种法定报告传染病共报告病例数207555例，死亡报告总数为234例。除鼠疫、霍乱、脊髓灰质炎、传染性非典型肺炎无病例报告外，其余病种均有报告。发病数居前五位的病种为：乙型肝炎、肺结核、淋病、细......
