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    引言: 即将到来的春节长假将掀起新一轮的旅游高潮海淀区最新一期的食品安全播报中提示

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长假旅游 慎食海鲜野菜
即将到来 的春节长假将掀起新 一轮 的旅游高潮. 海淀区最新 一期 的食品安全播报中提示,暑期北京游客赴海滨.山区等地区游玩出现集体食物中毒事件较多. 导致食物中毒 的食品主要是 海鲜与野菜,这也给[在]国庆长假期间外出旅游 的人们敲响警钟.

海鱼.海虾.海蟹等海产品中 的副溶血性弧菌容易引起食物中毒,症状是 腹痛.恶心.呕吐.腹泻与发烧等肠胃性症状. 副溶血性弧菌多存[在]于海水中,故海产品 的染菌率较高. 除食用未煮熟 的鱼.虾.蟹类可引起中毒之外,肉.蛋.蔬菜等也可引起,这是 因食物容器或者砧板生熟食不分,与海产品交叉污染引起 的,也有由咸菜与食盐引起本菌食物中毒 的. 【关注焦点:介入治疗椎间盘髓核溶解术

■吃海鲜要煮熟 【健康导读:椎间盘快速复位

■不吃被污染 的野菜 【扩展阅读:颈椎病与骨质增生说明

由于副溶血性弧菌对酸敏感,不耐高温,建议游客到海滨旅游时, 一定要注意海产品 的新鲜程度,即使面对海鲜 的诱惑也千万不要生吃. [在]食用海鲜时除彻底加热外,最好蘸醋食用.

很多郊游 的游客特别喜欢[在]农家乐品尝野菜,据解,天然野菜大多生长[在]垃圾堆或者被污染 的河道附近,这些地方土肥.长得茂盛. 但由于长期生长[在]污染地带,这种野菜很难清洗干净....   下一页
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