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    引言: 谷物纤维不仅有促进肠蠕动、防止便秘,预防结肠癌、大肠癌的作用,还能降血压和血液中胆固醇的含量

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老年人要多吃谷物纤维
国内外 的研究人员发现,谷物纤维摄取量偏少 的人,心脏病 的发生率高,反之则低. 专家还特别指出,蔬菜纤维 的摄入量与心脏病 的发生没有什么关系,蔬菜纤维并不能替代谷物纤维 的健康作用. 因此,要补充谷物纤维只能从谷物类食物中摄取. 【健康导读:我国异体手移植居世界领先水平

谷物纤维不仅有促进肠蠕动.防止便秘,预防结肠癌.大肠癌 的作用,还能降血压与血液中胆固醇 的含量,抑制体内脂肪 的蓄积,对心肌梗塞等心脏病 的发生也有较好 的预防作用.

[在]常见 的谷物中,燕麦中所含 的谷物纤维最多,高达7.5%. 燕麦片不仅含有丰富 的谷物纤维,而且含有抗氧化成分,可有效防止致癌物过氧化脂 的产生. 此外,它还含有很多 的磷脂,可预防老年性痴呆症. 可以说燕麦片是  一种具有预防多种老年病 的健康食品,老年人日常适当食用之,对防病健身是 大有益处. (阿敏)
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