摘要：
在刚刚过去的春节期间，几乎人人都吃了饺子，饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种不可缺少的美食。据三国魏人张楫著《广雅》记载那时已有形如月牙称为“混沌”的食品。北齐时期的颜之推对饺子讲得很清楚：“今日混沌，形如偃月，天下之通食也。”偃月就是半月形，......
摘要：
冬天寒意阵阵，火锅便大行其道，一不小心，可能就会吃出一张国字脸或大饼脸，有人戏称为“火锅脸”。这是因为很多人变胖，都从脸开始。由于东方人轮廓较平坦、缺乏立体感，脸上才稍微多一点点肉，就显得脸蛋特胖且没神采。
其实，要消除火锅脸，我们可以使用一些比较温和的方法，涂抹皮肤保养品与特别的淋巴按摩法即可改善脸部肥......
怀孕前增加蛋白质摄入量，会降低女性怀孕成功率
由科罗拉多生殖医学中心主任大卫·加德纳博士领导 的研究小组发现,比如果饮食中 的蛋白质含量超过25%,就会干扰老鼠胚胎发育初期 的正常基因印记,影响胚胎着床与胎儿发育. 【健康导读:
生长激素治疗可使肾衰患儿达到正常身高..】
很多女性为生下健康 的宝宝,[在]怀孕前就开始增加蛋白质等营养物质 的摄入量. 但是 据bbc(英国广播公司)报道,美国 的科学家发现,饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕 的成功率.
加德纳博士将雌性老鼠分成两组,第 一组喂食蛋白质含量为25% 的食物,第二组喂食蛋白质含量为14% 的食物. 4个星期后,他让这些雌鼠交配,并将得到 的174个胚泡移植到代孕雌鼠体内,以检查胚胎着床前母亲 的饮食对胎儿发育 的影响. 结果发现,第 一组雌鼠 的胚泡中,只有36%显示出正常 的遗传印记,而第二组为70%. 第 一组雌鼠 的胚泡中,只有65%[在]移植到代孕雌鼠子宫内以后发育成胎儿,第二组则为81%....
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热腾腾的火锅季节又来临了，火锅有好多种类：如鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、羊肉炉、麻辣锅、石头火锅、家常火锅等等应有尽有。
只要材料清洁，保存适当，注意营养均衡，火锅料下锅后煮至全熟再吃，这样就可以吃得安全又健康。
吃火锅时，应该要注意：
◇火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油......
