摘要：
中国医学认为：饮食的酸、甜、苦、辣、咸五种味道与人的健康密切相关。若调配得当，可强体益寿，若食之过量则会伤害身体，危害健康。
酸味
中医认为，酸味入肝。适当吃酸食可促进食欲，能健脾开胃，增强肝脏功能，并能促进食物中钙质的分解，提高钙、磷元素的吸收率。但过量服食酸性食物会引起消化道功能紊乱，导致胃......
摘要：
功效：安胎，降逆，止呕。
配料：鲜麦冬汁、鲜生地汁各50克，生姜10克，薏米15克，大米80克。
制作：将薏米、大米及生姜入锅，加水煮熟，再下麦冬、生地汁，调匀，煮成稀粥。
用法：空腹食。每日2次。
生姜乌梅饮
功效：和胃止呕，生津止渴，适用于肝胃不和之妊娠呕吐。......
煮蛋的诀窍有哪些？
(1)煮蛋防裂法. 把鸡蛋放[在]冷水锅里用文火慢慢煮沸,这样鸡蛋就不会开裂. 比如果用热水煮,鸡蛋下锅前要先放[在]冷水中浸泡 一会儿,或者用自来水冲洗 一遍,即便是 用大火急煮,鸡蛋也不会裂花.
(2)巧煮裂缝蛋. 煮有裂缝 的鸡蛋,要[在]锅中先放些盐,盐对蛋白质有凝固作用,能防止蛋白流出. 比如果蛋壳破裂,可立即加上 一点醋,也能防止蛋白流出.
摘要：在我们周围，有许多人白细胞总数低于4000/mm3，平时常感到乏力、心悸、低热、失眠、咽喉炎及粘膜溃疡等。很多因素会引起体内白细胞减少，如细菌、病毒、原虫感染；放射线、家庭装修材料中的一些有毒物质；抗癌药以及血液病等，患了白细胞减少症后一定要合理安排饮食，要适当增加蛋白质的摄入，每日80～100克，注意选择富含优质蛋白......
