摘要：
营养餐对北京学生来说已经不是一个陌生的词语，市教委从98年开始推行营养餐，用餐学生数以每年10万人的速度递增。但很多人并没有意识到，每天饭菜的搭配在日积月累中影响着孩子的身体健康。在世界卫生组织的“健康促进学校”评比中，北京65中97年拿了铜牌，98年拿了银牌、99年拿的是金牌。65中校长说，我们的秘密就是“一天一......
摘要：
中医讲究按照一年四季气候阴阳变化的规律和特点，从饮食、生活习惯等方面进行调养、健身和防病，从而达到养生和益寿延年的目的，在此介绍关于秋季饮食养生的一点小知识。
秋季是从立秋至立冬三个月，秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾补肝清肺为......
巧用牛奶食疗的十个方法
中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴.滋润肠道.清热通便.补虚健脾等功效. 把牛奶进行适当 的加工,或者与其他食物 一起进行调配,可制成各种“食疗牛奶”.
1.牛奶粥 【关注焦点:
尊重孩子兴趣是成功前提 考前家长做什么？】
你知道吗?牛奶吃太多也可能影响健康:专家披露牛奶危害 【健康导读:
不可滥用抗衰老药】
先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成. 【扩展阅读:
自我性活动的科学解释】
鲜牛奶250毫升.大米60克.白糖适量.
早晚温热服食,注意保鲜,勿变质.
可补虚损,健脾胃,润五脏. 适用于虚弱劳损.气血不足.病后虚赢.年老体弱.营养不良等症.
2.牛奶大枣汤
牛奶5百毫升.大枣25克.大米1百克.
先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可
可补气血.健脾胃,适用于过劳体虚.气血不足等症.
3.羊肉奶羹
羊肉250克.生姜20克.山药1百克.牛奶250毫升.
将羊肉洗净切成小块,生姜切成片, 一起放进砂锅,加水适量,文火炖7～8小时,搅匀,去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药,煮烂,再倒入牛奶,烧开即可.
本品温中补虚,益精补气,适用于病后(产后)肢冷.疲倦.气短等症. 可平均每天分数次服食,连服5～7天为 一疗程. 服本方时不宜同时吃其他药物,最好平均每天早晨辅食 一次小米大枣莲子粥(小米60克.大枣10枚.莲子18克共煮成粥).
4.鲜奶玉液
粳米60克.炸胡桃仁80克.生胡桃仁45克.白糖12克.牛奶2百毫升.
把粳米洗净,浸泡1小时捞出,滤干水分,与胡桃仁.牛奶加少量水搅拌磨细,用漏斗过滤取汁,将汁倒入锅内加水煮沸,加入白糖搅拌,待全溶后滤去渣,取滤液倒入锅内烧沸即成.
本品可补脾肾,润燥益肺,适用于咳嗽.气喘.腰痛及津亏肠燥便秘等,并可作为病后体虚.神经衰弱.慢性支气管炎.性功能低下.老年便秘患者 的膳食. 空腹饮用或者早晚佐食均可.
5.姜韭牛奶羹
韭菜250克.生姜25克.牛奶250毫升.
将韭菜.生姜切碎.捣烂,以洁净纱布绞取汁液,再倒入锅内,加牛奶煮沸即可.
本品可温胃健脾,适用于胃寒型胃溃疡.慢性胃炎.胃脘痛.呕吐等,可于平均每日早晚服用.
6.厚奶
把牛奶烧开加入3%～7% 的淀粉或者糕干粉....
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青少年营养性矮小是完全可以避免的。不过，以下几点忠告切莫忘记。
1.更新审美观：现代体形美是以肌肉结实有弹性为前提的身材高挑，而不是以消瘦为特征的“细高个子”。青少年应具有正确的审美观念，对健康应有正确的理解。
2.普及营养常识：青少年正处在快速生长和发育时期，适当的营养显得格外重要。为了评价青......
