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    引言: 最新的研究成果表明:“糖的摄取量与肥胖症和脂肪摄取量成反比关系”事实上

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    摘要:(中国工业医学杂志,1998;11(5):279-281) 石棉肺患者的劳动力的鉴定历来是通过静态肺功能来衡量的。但存在着一些弊端,如受病人的配合与否影响、不能早期发现异常等。为此我们试图用具有定量化的试验方法来进行研究。 病例和方法:a组为20例男性ⅰ期石棉肺患者,平均年龄60.55±2.15岁。......
 ·老年长寿食品     ↓推荐阅读   显示摘要↓
    摘要: 冬虫草炖乳鸽、油泡虾仁、冬笋焖羊肉、洋葱焖鱼、川味蟹、海参焖鱼翅、莲叶原叶焖虾、 栗子炖猪肉、炒米线、草菇炖鸡、银耳陈皮焖乳鸽、芫荽炖鹌鹑、杞参炖鸡块、咖喱蘑菇、 花生红枣鸡、洋葱炖排骨、三菇牛骨髓、青椒炒猪肝、滑溜鸡片、蜜汁芡实、冰糖山药、 清蒸滑鸡、鸡米松子、油菜香菇、炒腰花、清烩......


肥胖不是吃糖太多而因运动过少
最新 的研究成果表明:“糖 的摄取量与肥胖症与脂肪摄取量成反比关系”. 事实上,某些发达国家常见病统计数据显示,吃糖多 的人比吃糖少 的人更不容易得肥胖症. 而且没有确切 的证据表明糖 的甜度导致食欲增加,反而人体对糖比脂肪类食品有更强 的食欲减低反应.

很多消费者,特别是 都市中 的年轻人很关心吃糖多会不会发胖 的问题. 食糖导致肥胖似乎有道理,因为食糖是  一种能量供应源,同脂肪.蛋白质 一样都为身体提供能量,能量过剩就会积累,导致体重增加. 不过尽管糖是 人体总能量摄取 的 一部分,但是 它们与脂肪相比有较低 的能量密度,加之有研究证据显示,糖 一般不会转化成脂肪,所以糖本身导致肥胖 的说法是 毫无科学根据 的. 并且英国剑桥大学医学研究委员会 的dunn临床营养中心安德鲁·普伦蒂斯博士等对英国日益增长 的肥胖问题发表看法:“尽管英国平均能量摄入量[在]下降,但肥胖症却迅速上升,这是 由于总 的活动量减少而同时饮食中脂肪含量增加. 那些吃更多 的糖并因此[在]他们 的饮食中吃较少脂肪 的人们更可能变得苗条. ”自20世纪70年代以来,英国人 的平均能量摄入量下降,而肥胖症却[在]上升....   下一页
 ·如何推迟脑的衰老?     ↓推荐阅读   显示摘要↓
    摘要:大脑衰老是整个机体衰老的一部分。随着年龄的增长,大脑在形态和功能上都会发生迟行性变化。主要表现为智力衰退、思维紊乱、记忆下降、性格改变、行动迟缓等。这些改变的组织学基础主要是脑神经细胞减少,并在神经细胞中出现老年色素。此外,脑血管不同程度地硬化也促进老化过程。 神经细胞是高度分化的细胞,自婴儿出生后不再分裂,......
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