摘要：大脑衰老是整个机体衰老的一部分。随着年龄的增长，大脑在形态和功能上都会发生迟行性变化。主要表现为智力衰退、思维紊乱、记忆下降、性格改变、行动迟缓等。这些改变的组织学基础主要是脑神经细胞减少，并在神经细胞中出现老年色素。此外，脑血管不同程度地硬化也促进老化过程。
神经细胞是高度分化的细胞，自婴儿出生后不再分裂，......
摘要：每个人都希望自己有一头秀发，要做到这一点，必须在日常生活中注意头发的护理和保养。
(1)均衡膳食在饮食方面应注意膳食平衡，多摄取高维生素、高矿物质、低脂肪食物，多吃水果、蔬菜、蛋白质等食品，如牛奶、鸡蛋、大豆、芹菜、香菇、芝麻等。这些都是保护头发的重要因素。
(2)坚持锻炼一个身心健康、精神焕发的人......
老年长寿食品
冬虫草炖乳鸽.油泡虾仁.冬笋焖羊肉.洋葱焖鱼.川味蟹.海参焖鱼翅.莲叶原叶焖虾.
花生红枣鸡.洋葱炖排骨.三菇牛骨髓.青椒炒猪肝.滑溜鸡片.蜜汁芡实.冰糖山药. 【关注焦点:
阴道炎自诊要点】
栗子炖猪肉.炒米线.草菇炖鸡.银耳陈皮焖乳鸽.芫荽炖鹌鹑.杞参炖鸡块.咖喱蘑菇. 【健康导读:
阴道炎用药有什么讲究】
冬虫草炖乳鸽 【扩展阅读:
跃出荆棘地带——“两会”代表、委员热议中】
清蒸滑鸡.鸡米松子.油菜香菇.炒腰花.清烩海参.西芹炒鸡肫.金针木耳炖鸭.五福汤
[用料]:乳鸽2只,瘦猪肉2百克,火腿片4片,冬虫夏草20只左右,清水5饭碗,姜1片,盐半匙,黄酒2大匙. 葱
2根,姜1片拍扁,加水4-5饭碗,煮5分钟备用.
[制法]:1.乳鸽洗净挖去内脏,将爪与头切去,入备用 的葱姜水中滚2分钟捞起.
2.冬虫夏草浸入清水30分钟,略洗捞起.
3.乳鸽.瘦肉.火腿.姜片.冬虫夏草加清水煮锅中,先用大火煮滚,再改中小火慢煮 一个半小时,放入盐,
酒调味即可食用.
[功效]:补肾益肺,强身抗衰.
油泡虾仁
[用料]:鲜虾5百克,嫩四季豆.姜末.盐.蛋清.酒.胡椒粉.水淀粉各适量.
[制法]:1.鲜虾剥壳.剔肠洗净沥干,加入盐.蛋清.胡椒粉.淀粉拌匀,入冰箱冷冻约2小时,然后拿出解冻.
2.烧热半锅油,倒下虾仁,小火泡至8成熟,盛起沥干油.
3.四季豆去蒂切段,倒入锅中略泡即起锅.
4.锅中留少许油烧热,爆香葱粒.姜末,倒入虾仁,加入酒,下四季豆,快炒,勾芡推匀即可.
[功效]:补肾,助阳,聪脑,健体.
冬笋焖羊肉
[用料]:冬笋肉4两,羊肉 一斤斩块,冬菇半两,蒜肉6粒,姜3片,白萝卜1只切块. 糖.盐.酒,各适量.
[制法]:1.白萝卜加入五杯水煮滚,放入羊肉煮十分钟. 取出羊肉洗净沥干,加老抽 一汤匙拌匀.
2.笋肉放水中煮15分钟,水中加少许盐. 取出笋肉用水浸冷切厚片(罐装笋开罐后洗 一洗即可切片).
3.冬菇浸软挤干去蒂,加入糖.生粉适量,油1汤匙拌匀.
4.炒锅下油,爆蒜肉至金黄色,下笋.姜.羊肉爆透,铲入煲内,加调料煲滚,慢火焖约 一小时半. 下冬菇再
焖15分钟,加水淀粉.少许老抽兜匀即可装盘.
[功效]:散寒,养血,助阳,通便.
洋葱焖鱼
[用料]:鳊鱼 一条,洋葱 一只切丝,番茄四两,青蒜或者葱切碎二匙,姜二片,酒半匙.
调料:糖少半匙,盐少许,生抽 一匙,水多半杯,胡椒粉少许.
[制法]:1.番茄放滚水中浸5分钟,取出去皮去核,切小粒.
2.鱼剖后洗净沥干水,用盐.胡椒粉腌料擦匀鱼身内外,腌半小时. 再沥干水,抹上少许生粉,入油锅慢火煎
至两面金黄色铲起,煎时放二片姜.
3.起油锅,放入洋葱.番茄爆香,下鱼.酒,加入调料煮滚,慢火炖5分钟至鱼熟. 铲起鱼上盘,放下青蒜或者
葱,再煮滚,汁多用少许生粉水勾芡,淋至鱼上.
[功效]:平肝,降脂,增体力,抗衰老.
川味蟹
[用料]:蟹 一斤,葱二条切碎,姜粒 一匙,蒜茸 一匙.
调料:豆瓣酱二匙,糖 一匙,盐少半匙,茄汁二匙,水少半杯.
[制法]:1.蟹洗净,剖后切块,沥干水,加生粉二匙拌匀,放入滚油锅中泡 一下.
2.起油锅爆香姜.蒜茸,下蟹炒匀,入黄酒 一匙,加入调料加盖煮至汁将干,放入生粉.水.麻油作成 的芡汁
,下葱兜匀上盘.
[功效]:滋阴.益气.开胃,健脑,强健盘骨.
海参炖鸡翅
[用料]:发好 的海参半斤,鸡翅四只,姜数片,葱二条,芫荽二棵切碎.
调料:糖半匙,蚝油 一匙,麻油半匙,胡椒粉少许,鸡精少许,水 一杯半.
[制法]:1.海参洗净切块. 锅中放姜 一片.葱 一条,酒半匙,水二杯煮滚,放入海参煮五分钟捞起沥干水.
2.鸡翅洗净沥干水,用盐.酒.老抽腌料腌10分钟. 起油锅爆鸡皮呈金黄色时铲起.
3.起油锅爆香姜.葱.下海参爆透,洒酒半匙,下鸡翅及调料炖15分钟. 用生粉.水.老抽作成芡汁入锅兜匀
,放上芫荽装盘.
[功效]:补气血,强筋骨,安五脏.
莲叶原叶焖虾
[用料]:虾15只,莲叶1张(干 的或者新鲜 的均可).
汁料:生抽1匙,老抽1匙,红椒1只切丝,油半匙. 把汁料搅匀,盛小盘上.
[制法]:1.莲叶用热水浸软,洗净滴干水.
2.虾洗净沥干水,排[在]莲叶中,不要重叠,莲叶包密,摺口用牙签连.
3.平底锅烧热,将莲叶包虾放[在]锅中. 加盖慢火焖10分钟后,移放[在]盘上,解开莲叶. 虾去壳,蘸汁吃.
[功效]:补阳,散寒,壮腰膝,抗衰老.
栗子炖猪肉
[用料]:栗子肉六两,猪肉 一斤,蒜四粒切片,姜四片,糖 一匙,葱二条切段.
调料:酒.生抽.老抽各二匙,水 一杯半.
[制法]:1.猪肉放入滚水中煮15分钟,取起洗净,切厚片.
2.起油锅,下栗子爆片刻铲起.
3.起油锅,下猪肉.蒜.姜爆香,加入调料及栗子煮滚,慢火焖熟烂,下糖兜匀,再焖片刻,下葱兜匀上盘.
[功效]:补肾强筋,健脾益气.
炒米线
[用料]:优质米线4百克,绿豆芽2百克,韭菜切段.盐.味精各适量.
[制法]:1.米线放[在]开水中焯熟,过冷水后沥干.
2.豆芽[在]不放油 的锅内干炒至熟,盛起待用.
3.烧热油锅,放入米线及韭菜炒透,加入豆芽及盐.味精炒匀盛盘.
[功效]:养胃.抗癌.抗疲劳.清热解毒.
草菇炖鸡
[用料]:鸡半只(约1斤半),干草菇1两,笋数片,姜数片,葱2条切段,木耳半两.
调料:蚝油1汤匙,生抽.酒.水各适量.
[制法]:1.草菇.木耳浸软,挤干水.
2.姜1片.葱1条.酒半匙加水煮滚. 放入木耳.草菇煮5分钟,捞起冷却后挤干水.
3.鸡洗净斩块,用盐少许.生粉半匙.老抽半匙.油1匙腌10分钟.
4.炒锅下油,爆香姜,下鸡块爆至微黄色,下草菇.木耳.笋片及调料,焖至鸡熟,约15分钟. 加水淀粉,麻
油,少许胡椒粉勾芡即可装盘.
[功效]:清热,补虚,抗癌,降压.
银耳陈皮炖乳鸽
[用料]:乳鸽2只,水发白木耳1百克,水发陈皮10克.
调料:盐10克,味精5克,鸡精2克,高汤 一碗.
[制法]:1.乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水中汆2分钟,用水冲凉,装入汤碗中.
2.水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中汆 一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮.
3.锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐.味精.鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼用旺火蒸30分钟,至熟即可.
[功效]:滋阴益肾,补中益气,抗衰老,增体力.
芫荽炖鹌鹑
[用料]:鹌鹑四只,芫荽三棵,葱三条,蒜茸 一匙.
腌料:姜汁 一匙,盐半匙,老抽半匙,生抽 一匙,糖少半匙.
[制法]:1.鹌鹑剖后洗净沥干水,加腌料腌半小时.
2.起热油锅,放入鹌鹑爆片刻,下芫荽.葱.姜.蒜茸爆香. 加入腌鹌鹑 的汁及水少半杯,盖上锅盖,煮滚后
改用慢火炖5分钟. 反转另 一面,再炖2分钟至熟.
[功效]:补肾健脑,强壮筋骨.
杞参炖鸡块
[用料]:光鸡5百克,枸杞子30克,党参30克.
调料:精盐.味精.料酒.蚝油.麻油.胡椒粉.葱.姜各适量.
[制法]:1.光鸡洗净切块,放入沸水中烫 一下,捞出用水冲洗. 杞参用沸水烫 一下,捞出备用.
2.将鸡块.葱.姜.枸杞子.党参同放[在] 一大汤碗内.
3.锅洗净,加1汤碗清水烧沸,加入调料调匀,浇到放鸡 的碗内,将鸡块上笼蒸20分钟至熟即可.
[功效]:补气血,养肝肾,明目,壮腰膝.
咖喱草菇
[用料]:西兰花菜半斤,草菇 一斤.
[制法]:1.花菜洗净切成小朵,放入滚水中煮熟至转青绿色,捞起用清水浸冷.
2.水四杯.姜 一片煮滚,放入 一匙盐.少半匙糖,然后放花菜煮滚,捞起沥干水,摆[在]深盘里.
3.草菇切成小块,放入沸水中煮滚,捞起摆[在]盘周围.
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根据我的观察，一般人在面对挫折时，不外乎下面几种反应。
遇到挫折就紧张不安的人，为了消除焦虑，往往会在还没想出最有效的解决方案前，就急着做决定。
遇到挫折就想找个「出气筒」，把情绪发泄到别人身上的人，多半很不成熟。一有麻烦，他们的脑子不会思考「如何解决问题」，只会寻找「谁可以当出气筒」。......
