摘要：大脑衰老是整个机体衰老的一部分。随着年龄的增长，大脑在形态和功能上都会发生迟行性变化。主要表现为智力衰退、思维紊乱、记忆下降、性格改变、行动迟缓等。这些改变的组织学基础主要是脑神经细胞减少，并在神经细胞中出现老年色素。此外，脑血管不同程度地硬化也促进老化过程。
神经细胞是高度分化的细胞，自婴儿出生后不再分裂，......
摘要：每个人都希望自己有一头秀发，要做到这一点，必须在日常生活中注意头发的护理和保养。
(1)均衡膳食在饮食方面应注意膳食平衡，多摄取高维生素、高矿物质、低脂肪食物，多吃水果、蔬菜、蛋白质等食品，如牛奶、鸡蛋、大豆、芹菜、香菇、芝麻等。这些都是保护头发的重要因素。
(2)坚持锻炼一个身心健康、精神焕发的人......
老年长寿食品 上一页 ...或者少量鸡精,用水淀粉勾芡成糊状,加入多半杯罐头椰汁,待滚
5.把放蔬菜 的盘上笼蒸25分钟即可. 【关注焦点:
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后再加少半杯淡牛奶及少半匙糖搅匀,倒[在]蔬菜上,将少量黄油切小粒放[在]上面. 【健康导读:
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[功效]:开胃健脾,补虚,抗癌,抗衰老.
[用料]:光鸡半只,冬菇 一两,花生米三两,发菜三钱,红枣八粒去核,姜 一片,葱二条.
调料:蚝油二匙,盐半匙,麻油.胡椒粉少许,酒 一匙,水适量.
[制法]:1.花生米放入清水中煮滚,冷后去衣洗净.
2.冬菇浸软去杂.沥干水,用半匙糖. 一匙酒. 一匙油.少半匙生粉腌料拌匀.
3.发菜用清水浸软洗净沥干水. 油锅爆姜.葱,加水三杯煮滚,下发菜煮5分钟,捞起沥干水.
4.鸡洗净沥干水,用老抽.盐各半匙擦匀腌10分钟.
5.起油锅放入鸡,爆至皮 的 一面呈黄色铲起. 放下姜爆香,放入调料及花生.冬菇.红枣.鸡,慢火炖15分钟
至鸡熟. 取起鸡,下发菜再炖20分钟. 将冬菇.发菜.花生.红枣放碟上,鸡切块排[在]面上.
6.把汁煮滚,调味,用生粉 一匙.水二匙.老抽半匙混匀勾芡,淋[在]鸡上.
[功效]:补气,补血,强健筋骨,延缓衰老.
洋葱炖排骨
[用料]:肉排六两切块,洋葱三两,冬菇四只,姜数小片,蒜茸 一匙.
调料:蚝油 一匙,麻油.胡椒粉少许,生抽半匙,老抽 一匙,盐少半匙,水 一杯.
[制法]:1.冬菇浸软,沥干水. 洋葱去衣切块.
2.排骨用半匙生抽.少半匙糖.半匙生粉.油 一匙拌匀 的腌料腌10分钟.
3.起油锅爆洋葱.排骨.下姜.蒜茸又爆香. 下酒半匙,入调料及冬菇,慢火炖至排骨熟烂,用水淀粉勾芡装
盘.
[功效]:降脂,杀菌,抗癌,抗衰.
三菇牛骨髓
[用料]:冬菇10只,鲜菇.蘑菇各2百克,牛骨髓250克,胡萝卜.姜.葱.油.生抽.生粉.糖.麻油各适量.
[制法]:1.冬菇浸软去蒂,鲜菇.蘑菇洗净切丝. 姜切片.葱切段.
2.煮滚适量水,下姜片.葱段滚3分钟,牛骨髓汆水盛起沥干,用腌料拌匀.
3.油锅烧热,爆香姜.葱,放牛骨髓.胡萝卜丝翻炒后,加适量水烧滚,小火焖10分钟,再放葱段即可装盘.
[功效]:补肾,壮骨,润肤,抗衰.
青椒炒猪肝
[用料]:猪肝250克,青椒2只,红椒1只,油.盐.糖.味精.胡椒粉各适量.
[制法]:1.花椒粒1大匙加水4饭碗煮5分钟备用.
2.猪肝切薄片,用备用 的花椒水煮2分钟,捞起沥干,加酒.酱油.淀粉适量,苏打粉半匙拌匀.
3.青椒洗净去籽,切成大块,红椒切斜片.
4.炒锅入油,将青椒.红椒.猪肝 一起下锅炒3分钟左右,加入盐.糖.胡椒粉.味精拌炒数下后,倒入水淀
粉勾芡即可装盘.
[功效]:健胃,补血,养肝,明目.
滑溜鸡片
[用料]:鸡胸肉3百克,西芹.胡萝卜.姜.葱.盐.酒.味精.生粉各适量.
[制法]:1.鸡胸肉斜刀切片,用盐.酒.生粉.味精拌匀腌20分钟,倒入5成热油锅内断生,捞出沥去油.
2.葱白切段.胡萝卜切片.姜切丝.西芹切条.
3.烧热油锅,爆香葱段.姜.胡萝卜,倒入鸡片.西芹炒熟,加水淀粉勾芡即可装盘.
[功效]:补气血,抗衰老,壮腰膝.
蜜汁芡实
[用料]:芡实1碗半,蜂蜜半碗,冰糖半碗,红枣6粒,清水5饭碗.
[制法]:1.芡实洗净捡去杂质,用热 的清水浸2小时连水放至火上煮软后,改小火续煮1小时.
2.红枣去核切小粒,与冰糖 一起入汤中再煮30分钟,食时再酌加蜂蜜以增香味.
[功效]:健脾止泻,缩尿止遗.
冰糖山药
[用料]:山药750克,冰糖半碗,清水6饭碗.
[制法]:山药去皮切成方块,加冰糖.清水先用大火煮滚,再改小火煮烂(约40分钟)即可食用.
功效:滋阴,补肾,健脾,化湿.缩尿止遗.
清蒸滑鸡
[用料]:带骨鸡肉3百克,水发香菇10克,熟火腿肉10克,盐.味精.葱.姜.干淀粉各适量.
[制法]:1.鸡肉洗净切块,水发香菇切块,熟火腿肉切片.
2.把鸡块装[在]碗中,加入味精与盐略拌,再加干淀粉搅拌,最后加入香菇块.火腿片.葱段.姜片 一起拌匀,
平铺[在]盘上,淋上油,上笼蒸约10分钟,至汁变清即可.
[功效]:补气,补血,抗虚损,壮体力.
鸡米松子
[用料]:鸡胸肉3百克,松子半饭碗,姜酒汁1大匙,蛋清.胡椒粉.麻油.盐.味精各适量.
[制法]:1.鸡肉剁成泥茸状,加腌料腌20分钟.
2.松子用油炸至金黄色,捞出沥去油.
3.炸油保持六成热,倒入鸡茸翻炒约2分钟,见肉变色,捞起沥去油.
4.松子放入盘底,鸡肉放[在]上面即可.
[功效]:养肝肾,健脑力,抗衰老.
油菜香菇
[用料]:油菜(青菜)5百克,香菇10朵,高汤半碗,水淀粉.盐.糖.味精各适量.
[制法]:1.青菜洗净切段,香菇浸软去蒂 一切为二.
2.炒锅入油先放入香菇炒香,再放入青菜.盐.糖.味精,加入高汤加盖焖2分钟,淋水淀粉勾芡装盘.
[功效]:降脂,抗衰,补血,通便.
炒腰花
[用料]:猪腰1付,木耳片.胡萝卜片.小黄瓜片各适量,葱姜煮汁 一锅,蒜茸.姜.酒.酱油各适量.
[制法]:1.猪腰去筋,浸水,待涨起后取出,[在]光滑面切交叉刀纹,再切成大斜薄片,再次放入清水中浸泡20分
钟后捞出.
2.葱姜煮汁烧滚,将猪腰倒入烫半分钟立即捞起放入清水中浸10分钟,捞起后用蒜茸.姜.酒.盐拌匀.
3.炒锅入油,先放入木耳炒3分钟,再放入猪腰,加盐.糖.味精.酱油,翻炒1分钟即可.
[功效]:补肾,聪耳,健脑,增力.
清烩海参
[用料]:刺参5百克,胡萝卜片.荷兰豆.竹笋片各2大匙,高汤 一碗,葱.盐.姜末.胡椒粉.糖.酒.酱油各
适量.
[制法]:1.刺参洗净,放入葱姜 的煮汁中煮沸3-5分钟,捞出切段.
2.炒锅入油,放葱末爆香,倒入高汤.胡萝卜.荷兰豆.竹笋片加盖煮滚1分钟,放进海参与盐.糖.姜末.胡
椒粉.酒.酱油续煮3分钟左右,淋入水淀粉勾芡即可装盘.
[功效]:补肾益精,养血润燥,降脂,健脑.
西芹炒鸡肫
[用料]:西芹1棵,鸡肫3只,姜丝.盐.味精各适量.
[制法]:1.西芹洗净切段,鸡肫洗净切成薄片.
2.炒锅入油,爆香姜丝后下鸡肫翻炒至变色,盛起备用.
3.热油锅下芹菜翻炒2分钟,加盐.味精并倒入鸡肫拌炒,至鸡肫熟透即可装盘.
[功效]:清热,平肝,健胃,降压.
金针木耳炖鸭
[用料]:光鸭半只,金针.木耳.冬菇各半两,粉丝 一两,红枣4枚去核,豆腐泡2两,姜数片.葱2根,蔬菜适量
. 蚝油.胡椒粉.糖.盐.麻油.生抽.老抽各适量.
[制法]:1.粉丝浸软切段. 冬菇浸软挤干去蒂,加生粉.糖各少半匙,油1匙拌匀. 蔬菜炒熟铲起备用.
2.鸭洗净沥干,用酒.盐.老抽各适量涂匀肉与皮,腌20分钟.
3.炒锅下油下鸭爆至鸭皮金黄色铲起. 锅中留油,爆香姜.葱,下金针.木耳略炒,加酒1匙,加红枣兜匀,
下蚝油.生抽.老抽.麻油.胡椒粉.糖.盐.水及鸭煮滚,慢火焖半小时. 下冬菇再焖15分钟至鸭烂. 取起
鸭,放入粉丝.豆腐泡再焖5分钟.
4.把蔬菜下锅兜匀,装盘. 鸭切块放[在]金针各料上煮滚汁,加水淀,蚝油勾芡,倒[在]鸭上.
[功效]:补血,养阴,增体力,抗衰老.
五福汤
[用料]:桂圆.红枣.白果.百合,干莲子各少半饭碗,冰糖1饭碗,清水8饭碗.
[制法]:1.桂圆.红枣先用水洗净,红枣浸水1-2小时. 干莲子浸水2-3小时. 白果去壳洗净.
2.新鲜百合洗净去膜(比如用干百合要浸水1夜再取用).
3.将所用材料加清水与冰糖,先用大火煮滚再用小火炖约1小时即可食用.
[功效]:补血,补阴,润肺,安神.
摘要：
根据我的观察，一般人在面对挫折时，不外乎下面几种反应。
遇到挫折就紧张不安的人，为了消除焦虑，往往会在还没想出最有效的解决方案前，就急着做决定。
遇到挫折就想找个「出气筒」，把情绪发泄到别人身上的人，多半很不成熟。一有麻烦，他们的脑子不会思考「如何解决问题」，只会寻找「谁可以当出气筒」。......
