摘要： 民间有用老母鸡炖汤的说法，认为它的营养价值比较高。其实，老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美，至于营养价值，它并不比仔鸡高出多少。
老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这......
摘要： 在秋季来临之际，为了让您远离秋燥的困扰，特推荐几则以百合为主制成的“抗燥”药膳，您不妨根据自己的情况选择食用。
百合粥：取百合30克，洗净切碎，糯米50克，加水400毫升，同煮至米烂汤稠，加冰糖适量，早晚温热服食。此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用，适合秋燥所致的皮肤干燥、心烦、干咳、便秘者食用。......
吃鱼使人更年轻 美国芝加哥拉什大学医学中心10日公布 的 一项研究结果说,吃鱼有益于脑健康,多吃鱼能够使人年轻. 1993年至1997年间,研究小组测试6158名年龄[在]65岁以上 的芝加哥老年人 的记忆能力,随后平均每隔三年回访 一次. 跟踪调查显示,相比于不经常吃鱼 的人,平均每周至少吃 一次鱼 的被调查者记忆力 的衰退速度慢10%至13%. 【关注焦点:
二十四节气之清明养生篇】 【健康导读:
二十四节气之白露养生篇】 研究小组负责人玛莎·克拉雷斯·莫里斯[在]报告中写到:“这 一减缓程度相当于使人年轻三到四岁. ” 【扩展阅读:
医生提醒：衣袜混洗易致病】 ...
下一页 摘要： 本报今日a29版报道，卫生部9月1日公布《食品中丙烯酰胺的危险性评估》报告指出，高温加工的淀粉类食品，如油炸薯片和油炸薯条等食物中丙烯酰胺含量较高，提醒居民减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。 油炸薯片、炸薯条等食物，特别受到妇女儿童的青睐，谁也没有想到，这些小食物，竟然成了要命的“隐形杀手”，其危害性和严......
