摘要： 在秋季来临之际，为了让您远离秋燥的困扰，特推荐几则以百合为主制成的“抗燥”药膳，您不妨根据自己的情况选择食用。
百合粥：取百合30克，洗净切碎，糯米50克，加水400毫升，同煮至米烂汤稠，加冰糖适量，早晚温热服食。此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用，适合秋燥所致的皮肤干燥、心烦、干咳、便秘者食用。......
摘要： 本报今日a29版报道，卫生部9月1日公布《食品中丙烯酰胺的危险性评估》报告指出，高温加工的淀粉类食品，如油炸薯片和油炸薯条等食物中丙烯酰胺含量较高，提醒居民减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。 油炸薯片、炸薯条等食物，特别受到妇女儿童的青睐，谁也没有想到，这些小食物，竟然成了要命的“隐形杀手”，其危害性和严......
老母鸡炖汤不适合产妇 民间有用老母鸡炖汤 的说法,认为它 的营养价值比较高. 其实,老母鸡炖汤 的最大好处是 味道浓厚.鲜美,至于营养价值,它并不比仔鸡高出多少. 老母鸡汤之所以受到很多人 的推崇,主要是 从中医上来说,母鸡 的鸡肉属阴,比较适合产妇.年老体弱及久病体虚者食用. 而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含 的鲜味物质要比仔鸡多,这是 使鸡汤味道更鲜美 的主要原因. 另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出 的汤也更香 一些. 【关注焦点:
秋季要如何养“性”】
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医生提醒：衣袜混洗易致病】
不过,从营养上来说,仔鸡鸡肉中 的营养成分要比老母鸡高得多. 首先,仔鸡 的肉里含蛋白质较多,而老母鸡肉中蛋白质含量较少. 其次,老母鸡 的鸡肉只占其体重 的40%,且多是 脂肪与弹性结缔组织....
下一页 摘要：
小母鸡或乌骨鸡一只，人参须一束或人参3克，葱1棵，姜3片，米1汤匙【做法】鸡洗净，用沸水烫去血水，参须切小段。将全部材料放入炖锅中，加适量水(须盖过全部材料)，先以大火煮滚，捞除浮沫后，改为小火，炖约一小时，加盐调味即可食用。【疗效】补充元气，适于虚弱，贫血，冬天手脚冰冷者。......
