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健康生活每一天!» 文章正文
    引言: 3、龙虾下锅时要用大火,如用慢火煮,肉容易糜(1、做蒜茸或芝士虾时,不妨从虾背把壳剪开,这样使虾更易进味,但不要剥壳)

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烹饪虾类的几个窍门
  1.做蒜茸或者芝士虾时,不妨从虾背把壳剪开,这样使虾更易进味,但不要剥壳.   

  3.龙虾下锅时要用大火,比如用慢火煮,肉容易糜.    【关注焦点:养生还要先健脑

  2.煮白灼虾 的时候,可[在]开水中放入柠檬片,这样可使虾肉更香,味更美而且无腥味.    【健康导读:贪睡美眉的健康警钟

【扩展阅读:笑傲江湖之决战暑热之颠

  4.干虾要经过浸发才可除去异味,因此第 一次浸 的水异味很重,不能用来烹煮,第二次浸 的水才可用来烹煮.


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