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刚立秋时最好别“大补”
  立秋虽然标志着秋季 的开始,但刚立秋后 的 一段时间内气温通常还是 较高,空气 的湿度也还很大,人们不但感觉不到秋凉与秋燥,反而到处都是 闷热潮湿 的感觉. 再加上人们[在]夏季常常因为苦夏或者过食冷饮,多有脾胃功能减弱 的现象,此时比如果很多进食补品,特别是 过于滋腻 的养阴之品,会进 一步加重脾胃负担,使长期处于“虚弱” 的胃肠不能 一下子承受,导致消化功能紊乱. 因此,初秋进补宜清补而不宜过于滋腻.

  所谓“清补”主要是 指补而不腻,具体而言就是 适当食用 一些具有健脾.清热.利湿 的食物或者药物, 一方面可以使体内 的湿热之邪从小便排出,以消除夏日酷暑 的“后遗症”,另 一方面能调理脾胃功能,为中.晚秋乃至冬季进补奠定基础. 此时不妨适当多喝点绿豆粥.荷叶粥.红小豆粥.红枣莲子粥.山药粥等食物. 对于 一些脾胃虚弱.消化不良 的朋友而言,此时 一定要与滋腻 的养阴之品比如鹿角胶.阿胶等“划清界限”,否则,很容易加重食欲不振.消化不良等症状,脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用 的薏米粥.扁豆粥则对身体大有裨益. 【关注焦点:中餐滋补菜与洋餐滋补粥

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