摘要： 夏日饮食不仅要注意食品卫生安全，还要注意食物的“个体化”，即食物的温热、寒凉与平等天然属性。要与摄食者的体质和目前的健康状况保持一致。有些食物本来“养人”，但如果食用不当，也会“伤人”。
因此，夏日消暑择食要注意“个体化”，比如绿豆汤、西瓜、啤酒，这三种是老百姓生活中最常见的消暑饮食，但并不是人人......
摘要： 在这个板栗上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲，而板栗的营养价值又如何呢？中国农业大学食品学院的范志红博士解释说，板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多......
药补当心误入歧途上一页 ...nbsp;的主要原料之 一是 中药[在]四千余种常用 的中药中,有五百种可作药膳原料,其中使用较安全且味道可口香鲜 的大约有60味,有天麻.人参.杜仲.茯苓.当归.沙参.陈皮.珍珠粉.冬虫夏草.决明子.天冬.丁香.黄芪.白勺.党参.枸杞子.甘草.麦冬.鹿茸.山药.熟地.灵芝.首乌等,这些药材以植物药为主. 这些“药食同源” 的中药与食物配伍.应用时都需要遵循中医理论,使它们之间 的作用互相补充,协调 一致,否则就会出现差错或者影响效果,中医对药膳有着严格 的禁忌. 主要包括药物配伍禁忌.药膳与食物配伍禁忌.食物配伍禁忌与疾病忌口等. 【关注焦点:
秋天－－肌肤排毒的好时段】
【健康导读:
夏季美容十忌】 根据中医理论,人 的体质可因遗传.生活环境.饮食.生活习惯等而有所不同,不同 的体质[在]生理.病理.心理上会有不同 的表现. 制作与食用“药膳”,最重要 的 一点就是 “辨体施食”,正常成人可分成不同 的体质,根据各人体质 的特点,选择合适 的食物. 这样才能调整体质.有利健康,[在]防病于未然 的同时,起到良好健康作用. 【扩展阅读:
冬季锻炼怎样保护皮肤?】
下面介绍 一下该比如何正确 的应用药膳
药膳有别于普通饮食,应用时须注意食疗中药 的性味.药膳 的宜忌.选料与加工.烹调技术等,并要掌握药膳应用 的基本原则:
摘要： 皮肤瘙痒症首先要查清病因，对因治疗。下面介绍几种对瘙痒症有较好治疗作用的药膳：
1、葱鼓粥取粳米50克，葱白3根，淡豆鼓20克。先净粳米洗净加水煮沸，再放入豆鼓，粥将熟时放入葱白，大火煮15分钟，放食盐和味精即可食用。每日晨吃一小碗。
2、黄酒浸枣取无虫大红枣300枚，生黄芪......
