摘要： 洋参猪血豆芽汤原料：西洋参15克，新鲜猪血250克，大豆芽（去根和豆瓣）250克，瘦猪肉200克，生姜2片，盐少许。
制法：将所有材料用清水洗干净，西洋参切成片状，瘦猪肉切成片状，生姜剥去姜皮，切片。瓦煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚，然后放入全部材料，改用慢火继续煲1小时左右，加入盐调味。......
摘要： ●鸡蛋
鸡蛋又称鸡子。鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b1、维生素b2、钙、铁、维生素d、酵素等。据测定每100克全蛋含有12.7克蛋白质。
鸡蛋中的蛋白质是食物品种中质量、种类、组成方面最优质的蛋白质。1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋白质的营养价值高......
秋补当时 药补宜慎 平均每年立秋后, 一些病弱体虚者有[在]家中自制药膳 的习惯,也有不少商家打出秋季药膳进补 的招牌. 然而,中国传统 的药膳绝不是 食物与中药 的简单相加,而是 [在]中医辨证配膳理论指导下,由药物.食物与调料三者精制而成 的既有药物功效,又有食品美味,用以防病治病.强身益寿 的特殊食品. 比如不具医药常识而盲目制作或者食用药膳进补,难免会误入歧途. 药膳 的主要原料是 中药. [在]四千余种常用 的中药中,有五百种可作药膳原料,其中使用较安全且味道可口香鲜 的大约有60味,有天麻.人参.杜仲.茯苓.当归.沙参.陈皮.珍珠粉.冬虫夏草.决明子.天冬.丁香.黄芪.白芍.党参.枸杞子.甘草.麦冬.鹿茸.山药.熟地.灵芝.首乌等,这些药材以植物药为主. 【关注焦点:
肺结核盗汗如何治？】
【健康导读:
夜里总是出汗怎么办？】 这些“药食同源” 的中药与食物配伍,应用时都需要遵循中医理论,使它们之间 的作用互相补充,协调 一致,否则就会出现差错或者影响效果,中医对药膳有着严格 的禁忌. 主要包括药物配伍禁忌.药膳与食物配伍禁忌.食物配伍禁忌与疾病忌口等. 【扩展阅读:
儿童性早熟如何是好？】
根据中医理论,人 的体质可因遗传.生活环境.饮食.生活习惯等而有所不同,不同 的体质[在]生理.病理.心理上会有不同 的表现. 制作与食用“药膳”,最重要 的 一点就是 “辨体施食”,体质虚寒者,不可施以寒凉,素体火旺者,不可更以温补,只有补其不足,方为雪中送炭.
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下一页 摘要： 黄瓜 ……>>初秋用水果给美丽加分
味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得......
