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健康生活每一天!» 文章正文
    引言: 炖羊肉是最常见,也是最好的吃法(羊肉的做法很多,据古籍记载,元代就有十余种;到了现代,资料最完整的一本《清真全羊菜谱》中)

 ·立冬的药膳养生    ↓推荐阅读   显示摘要↓
    摘要:  时间:公历11月7日,农历十月初六。   冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气,是一年中气候最寒冷的季节。冬季之风为北风,其性寒。“寒”是冬季气候变化的主要特点。冬在五脏应肾。“冬不藏精,春必病温”,即所谓要补肾藏精,养精蓄锐。   风俗:谚语说:“立冬晴,一冬凌(严寒......
 ·老人春季食补偏方    ↓推荐阅读   显示摘要↓
    摘要:  凡有肝阳上亢的老人容易在春天头痛、昏眩,这就是祖国医学所说的“春气者诸病在头”。现代医学发现,春天的气候变化容易使人血压增高,出现头痛、头晕、失眠的症状。   降压偏方:每天吃香蕉或桔子约400克克;或用香蕉皮100克,煎水代茶频频饮之。因为香蕉含有降低血压的钾离子。另外,常食用含钾的柠檬、梨、绿豆......


炖羊肉冬季最养人
  羊肉 的做法很多,据古籍记载,元代就有十余种;到现代,资料最完整 的 一本«清真全羊菜谱»中,共记载280种羊肉 的做法.

  比如果按照类别划分,则主要有蒸.煮.煎.炒.熏.炖.煨.涮.拌.炸等. 这么多做法中,到底哪一 一种更好呢?记者采访有多年餐饮经验 的厨师杨先生. 【关注焦点: 我可能是属于那种身在曹营心在汉的女孩。

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  炖羊肉是 最常见,也是 最好 的吃法 【扩展阅读:导致失业的12种心理

  它最大 的优点是 既能吃肉又能喝汤. 煮过肉 的汤,营养程度很高,是 滋补身体 的佳品.

  而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂.鲜嫩,易于消化. 比如果[在]炖 的时候再加上合适 的中药或者营养上能起到互补作用 的食品,滋补作用会更大. 比如当归羊肉汤.枸杞羊肉汤.黄芪羊肉汤.羊肉萝卜汤.羊肉豆腐汤.猪蹄羊肉汤都属于此类.

  冬天,很多人喜欢吃锅仔羊肉,这也是 炖羊肉 的 一种....   下一页
 ·春季饮食调养宜分三阶段    ↓推荐阅读   显示摘要↓
    摘要:  中医认为,春天是阳气生发的季节,所以人应该顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,总的饮食养生原则是:1.主食中选择高热量的食物;2.保证充足的优质蛋白质;3.保证充足的维生素。   所谓高热量的食物,是指除主食中米面杂粮外,适量加入豆类、花生等热量较高的食物。所谓优质蛋白质,是指奶类、蛋......
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