摘要： 春天的韭菜似翡翠，根如白玉，脆嫩鲜美，清香馥郁，是蔬菜中的佼佼者，深为人们所喜爱。韭菜有多种吃法，可作主料，单炒，也可焯水后凉拌。作配料可以与鸡蛋、肉丝同炒，香味宜人。
韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，对老人、孩子、孕妇来说，多吃韭菜十......
摘要： 近年来，市民的营养状况有了明显改善，食品种类越来越多，吃得也越来越好。按道理营养上去了，身体也应该越来越好。可是，在最近卫生部发表的一份“中国居民营养与健康现状”调查报告却表明：我国慢性疾病的发病率正呈现快速上升的趋势！
例如高血压患病率有较大幅度升高,估计全国患病人数1.6亿多，与1991年......
12种最易搭配错食物 生活中,有些食物 的搭配组合已经是 由来已久,其美妙 的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是 顺理成章 的. 但从健康 的角度讲,还是 不科学 的,人家健康专家可是 有着充足 的理由呢. 这里给您列出12种被健康专家列为错误 的菜肴搭配. 不过,不这样吃,有 的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧. 比如果您很重视健康,还是 听从专家们 的忠告,别总是 傻吃.贪吃. 1．土豆烧牛肉:由于土豆与牛肉[在]被消化时所需 的胃酸 的浓度不同,就势必延长食物[在]胃中 的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间 的延长,久而久之,必然导致肠胃功能 的紊乱. 【关注焦点:
浪漫男友敌不过铜臭老公】
【健康导读:
难与老爸沟通 少女不想活了】 2．小葱拌豆腐:豆腐中 的钙与葱中 的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙 的吸收困难. 【扩展阅读:
好男人=好老公？】
3．豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中 的粘液性蛋白会与豆浆中 的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有 的营养价值.
4．茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中 的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收.
5．炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有很多与味精成分相同 的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加鲜味,反而会破坏与掩盖鸡蛋 的天然鲜味.
6．红白萝卜混吃:白萝卜中 的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有 一种叫抗坏血酸 的分解酵素,它会破坏白萝卜中 的维生素c. 一旦红白萝卜配合,白萝卜中 的维生素c就会丧失殆尽. 不仅比如此,[在]与含维生素c 的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当破坏者 的角色. 还有胡瓜.南瓜等也含有类似红萝卜 的分解酵素.
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下一页 摘要： 生活中老觉得累，可能是什么原因导致的呢？美国医学专家最近发表文章指出，最常见的原因有以下9种：
1.精神因素：抑郁症或其他类似的精神系统疾病是导致人疲倦最普遍的原因。
2.药物因素：一些噻嗪类的利尿剂及抗抑郁药会破坏人体平衡，导致出现疲乏感。
3.缺......
