摘要： 大鱼大肉吃多了，很多人喜欢喝碗粥“清清肠胃”，也因此认为喝粥是一种健康的饮食方式。不过，香港《明报》近日一篇文章指出，香港食物环境卫生署调查发现，一碗“皮蛋瘦肉粥”的胆固醇含量高达200毫克，已经接近世界卫生组织建议的“每天胆固醇摄取量不超过300毫克”的上限。 粥的种类越来越多 ......
摘要： 在日常生活中，为了方便起见常把某些食物放在一起。然而，有些食物是不宜存放在一起的，倘若硬要放在一起，会发生反应，甚至产生毒素，危害人体健康。
鲜蛋与生姜、洋葱：蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。
米与水果：米易发热......
老人感冒药膳 上一页 ...煮1小时,待温,饮汤,并将人参,胡桃肉食之. 平均每日1剂（晨起或者晚问服均可）. 3味共煮之,补多散少,对肺虚感冒疗效尤佳. （1）鲜山药30克,百合20克,杏仁（去皮）10克,梗米60克,生姜15克,大葱茎2支. 前4味熬粥,后2味煎汤,与米粥同食之. 具有健脾.润肺.止咳.定喘等功效,适用于脾肺气虚症老人食用,平均每天1～2次. 比如食量小 的老人,可按比例减量食之. 【关注焦点:
发声过度的后果——慢性咽喉炎】 3.脾肺气虚症:除共同症状外,临床以恶寒发热.咳嗽.腹胀.便搪为特征. 舌淡苔白.脉细弱. 【健康导读:
眼圈发黑预示哪些病？】 4.脾阳虚症:除共同症状外,临床以畏寒发热. 鼻塞流涕.腹胀便塘为主要特征,舌质徽嫩而淡.苔薄白腻,脉浮缓. 【扩展阅读:
受捐赠精子有遗传缺陷 英国43名婴儿恨爸】 （2）蜂蜜30克,鸡蛋1个,大枣3枚,核桃2枚（去壳）. 先将蜂蜜加水2百毫升,置火上滚开,鸡蛋打开倒人碗内搅拌,用烧开 的蜂蜜水倒人碗内. 用盖盖严,闷至10分钟,服鸡蛋水配食核桃仁,大枣,平均每天早晚各:1次,上述4味具有健脾润肺补肾等功效,既美味可口,又营养丰富,适用于脾肺气虚,食少便溏.咳嗽气喘,久治不愈者. 对腹胀者,应减去大枣,以防雍塞;对大便溏泄者应减少蜂蜜用量,约10克,即可,以防润滑大肠,加重泄泻. （1）羊肉150克~2百克,葱白.生姜各15克,橘皮6克,吴茱萸3克,白胡椒粉适量. 将上述各味同放人砂锅内,加水炖煮,待肉熟后服用,平均每日1剂,服后微汗. 羊肉温中补虚,扶助正气;葱白.生姜祛风散寒;吴茱萸.胡椒粉温中散寒;橘皮行气健脾.止咳化疾,各味合用之,具有温中助阳.解表散风寒之功效,对脾阳虚又外感风寒 的老人最为适宜. （2）鹌鹑1只,淮山药30克,党参15克,生姜10克,肉桂3克. 先将鹌鹑去毛与内脏,洗净.切块,与后4味共煮,加少量盐调味. 待30分钟后食肉饮汤. 5.脾肾阳虚症:除共同症状外,临床以恶寒发热.鼻寒流清涕.四肢不温.腰酸膝冷.神疲倦卧为主要特征. 舌体嫩胖或者有齿痕,舌质淡.苔白滑,脉沉迟细弱.或者大无力. （1）羊肾1对,肉苁蓉30克,韭白7茎,葱白3节,梗米60克. 将羊肾洗净,净去筋膜,切片,肉苁蓉洗净切细,与韭白.葱白.粳米同煮成粥. 此粥有温脾肾之阳及疏散风寒之功效. 能预防与治疗脾肾阳虚症老人感冒. （2）黄狗肉5百克~2千克,桂皮.小茴.八角.苹果.生姜.盐各适量. 将狗肉洗净切块,加入调料炖熟食用. 狗肉补肾温脾胃,八角等调料均为温热之品,诸味合用则具补益肾阳.温健脾胃之功效,最适于脾阳虚症老人食之. 比如又感受风寒,则可[在]调料中加入大葱.芫荽2味,以助温解表之.
摘要： 在秋季来临之际，为了让您远离秋燥的困扰，特推荐几则以百合为主制成的“抗燥”药膳，您不妨根据自己的情况选择食用。
百合粥：取百合30克，洗净切碎，糯米50克，加水400毫升，同煮至米烂汤稠，加冰糖适量，早晚温热服食。此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用，适合秋燥所致的皮肤干燥、心烦、干咳、便秘者食用......
