摘要：自我保健的方法有多种多样，最简便易行的是足浴，祖国医学认为，人体五脏六腑在脚上都有相应的投影，脚部是足三阴经的起始点，又是足三阳经的终止点，踝关节以下就有六十多个穴位。如果经常用热水浴脚，能刺激足部穴位，增强血脉运行，调理脏腑，舒通经络，增强新陈代谢，从而达到强身健体祛除病邪的目的。我国民间歌谣云：“春天洗脚，升阳固脱......
摘要： 在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。
很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学......
煲汤时间越长越没营养 长期以来,人们认为“煲汤时间越长,汤就越有营养”. 那么,这种说法有科学依据吗? 针对这个说法,同济大学医学院营养与健康食品研究所进行实验研究. 他们选择三种比较有代表性 的煲菜,即蹄膀煲.草鸡煲.老鸭煲,通过检测发现:蹄膀 的蛋白质与脂肪含量[在]加热1小时后明显增高,之后逐渐降低;草鸡肉 的蛋白质与脂肪含量[在]加热0.5小时后逐渐升高,蛋白质加热1.5小时.脂肪加热0.75小时可达到最大值;鸭肉 的蛋白质[在]加热1小时后含量基本不变,脂肪含量[在]加热45分钟时升至最高值. 这三种煲汤中 的营养并没有像人们所期望 的那样有所增高. 尤其是 草鸡煲与老鸭煲,煲汤时间越长,蛋白质含量越低,所以无需长时间煲汤. 【关注焦点:
新生儿呕吐病因】
【健康导读:
早期发现先天性心脏病】 专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中 的维生素;加热1～1.5小时,即可获得比较理想 的三种煲汤 的营养峰值,此时 的能耗与营养价值比例较佳. 【扩展阅读:
怎样自测新生儿眼病？】
家庭健康
摘要： 牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉，食用简单，但若“煮开就喝”，就会犯一些“想当然”的错误，使牛奶的营养价值大大降低。
一、牛奶越浓越好
有家长认为，牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正......
