摘要： 牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉，食用简单，但若“煮开就喝”，就会犯一些“想当然”的错误，使牛奶的营养价值大大降低。
一、牛奶越浓越好
有家长认为，牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正......
摘要： 蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢？ 1.开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。大米含有大量淀粉，用开水煮......
饭后喝汤易发胖 [在]我们所吃 的各种食物中,汤是 既富于营养又最易消化 的 一种. 美国营养学家 的 一项调查表明,[在]6万多接受营养普查 的人中,那些营养良好 的人,正是 经常喝汤 的人. 不过,因为汤汁能[在]小肠中均匀分散,营养物质很容易被消化.吸收,所以喝汤有着使人发胖 的潜[在]危险. 很多人以为,喝汤是 一件很简单 的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积. [在]这方面,我们有哪一些需要注意 的呢? 【关注焦点:
化脓性脑膜炎】
【健康导读:
病毒性心肌炎】 饭前喝.饭后喝差别很大:喝汤 的时间很有讲究,俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是 有 一定道理 的. 饭前先喝几口汤,将口腔.食道润滑 一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释与搅拌,促进消化.吸收. 最重要 的是 ,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人 的食欲. 有研究表明:[在]餐前喝 一碗汤,可以让人少吸收1百—190千卡 的热能. 相反,饭后喝汤是 一种有损健康 的吃法. 一方面,饭已经吃饱,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下 的汤会把原来已被消化液混合得很好 的食糜稀释,影响食物 的消化吸收. 【扩展阅读:
上海长海医院】
中午喝汤不易长胖:早.中.晚哪一 一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收 的热量最少”,因此,为防止长胖,不妨选择中午喝汤. 而晚餐则不宜喝太多 的汤,否则快速吸收 的营养堆积[在]体内,很容易导致体重增加. ...
下一页 摘要： 市场上发现有许多个体户，甚至有的工厂，以糖精、香精和色素为原料配制成“颜色水”冒充果汁出售，有的也加入少量蔗糖，这虽然对人体无危害，但也是一种投机取巧、以次充优的违法行为。 配制的假果汁又称为“颜色水”或“三精水”，口感较差，无果糖清甜爽快的感觉，后味有糖精的苦味或有较浓的蔗糖味。“颜色水”一......
