摘要： 红薯叶，即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素c0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列......
摘要： 有些不利健康的饮食习惯你可能并不知道，下面这些如果能对号入座，那就赶快纠正吧。
◆爱好饮新茶
新茶含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，进入人体后易引起腹胀、腹痛，尤其不适合慢性胃炎患者。特别是存放不到一个月的新茶应该适量饮用。
◆过热的油锅炒菜......
凉茶加中药能随便喝吗 中医讲究“药食同源”,因此,将药物添加[在]食品里 的“药膳”最近几年大行其道. 尤其[在]我国南方地区,不管是 煲汤还是 喝 的饮料,都强调其食补 的作用. 但最近,老字号“王老吉凉茶”却因为添加 一味违禁中药“夏枯草”而被告上法庭. 据解,我国自1995年起实施 的«食品卫生法»中 的确曾规定:食品不得加入药物. 2百2年,卫生部根据«食品卫生法»,公布 一批«既是 食品又是 药品 的物品名单»,其中也不包括“夏枯草”. 但是 ,这是 否就说明,添加“夏枯草” 的王老吉凉茶会对消费者 的健康产生不利影响呢?类似王老吉凉茶 的还有“王守义十三香”等 一大批传统食品,它们 的配方古已有之,现[在]还应不应该继续信任?记者采访北京与广州两地中医权威. 【关注焦点:
精彩瞬间015——怀恋放风筝时的那份轻松】
【健康导读:
保健品裁员138个品种被淘汰】 北京中医药大学养生室教授张湖德说,中药有不同药性,根据不同 的时令与季节,[在]用量上把握到位,就可以[在]饮食中充分发挥作用,达到滋补身体 的效果. 张教授指出,广东人特别擅长食补,夏枯草.田七.天麻.土茯苓等中药都常用来煲汤,运用得当绝对不会产生副作用. 【扩展阅读:
灿烂笑容001——阳光下的美好心情】
广州中山大学附属第 一医院中医科主任李俊彪教授指出,[在]我国岭南地区.港澳地区及东南亚地区居民 的膳食习惯中,夏枯草长期以来都被用作凉茶或者煲汤 的常见配料,几乎所有 的凉茶饮料中均有夏枯草,这已经是 妇孺皆知 的事情....
下一页 摘要：艾，这种平常无奇的菊科草本植物，茎有分枝，质硬而多叶，高在1米以上。它开绿黄色小花，其叶有银灰色光泽，是一味古老而神奇的良药。假若说杏是中医之花，那么艾便是中医之草了，艾的应用在我国至少已有三千多年历史。孟子说：“七年之病，求三年之艾。”意思是说七年之病，很顽固的，然而三年以上的陈艾却是可以治愈它。由此可见人们对艾是寄......
