摘要： 鲜苦瓜２５０克，去瓤切块，瘦猪肉１００克切片。同放锅内加适量水煮汤，煮熟后加适量盐调味食用。 此汤有清热解暑，明目去毒的作用，适宜于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。......
摘要： 水发木耳100克，鲜卿鱼300克，料酒、精盐、白糖、姜片、葱段、花生油各适量。 制法： 1、将鲫鱼去鳃、去内脏、去鳞，洗净；将水发木耳去杂洗净，撕成小片。 2、将鲫鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、花生油，覆盖木耳，上笼蒸半小时取出即成。 特点： 鱼鲜香，菜清......
香菇西施舌 鲜西施舌(鲜蛤)1千克,水发香菇50克,猪肉片1百克,料酒.精盐.姜片各适量. (1)将鲜蛤放锅中加水,上火烧煮到张开壳,捞出去壳取肉,去内脏洗净. 【关注焦点:
糖尿病食物选择】〔制法〕 【健康导读:
中医食疗让你不再痛彻“心”扉】[特点〕 【扩展阅读:
顽固哮喘药膳治 】 (2)将蛤肉置蒸碗中,铺上肉片.香菇片.姜片,加水适量与料酒.盐,置笼中蒸到熟烂即可出笼食用. 蛤肉.猪肉鲜香,香菇滑润,此菜咸香适口. 〔功效〕 蛤肉含蛋白质.脂肪.碳水化合物.钙.磷.铁.维生素a.维生素b2等成分. 其性寒味咸,有清热利湿.化痰散结.利水调经之功效. «本草从新»记有蛤肉“补阴益精.润脏腑.止烦渴” 的功效. 因蛤肉含碘,能维持甲状腺功能正常功能,故有乌发秀发 的功效. 蛤肉配以滋补气血 的猪肉与能提高人体免疫力 的香菇,故健美效果甚佳. 此菜健美效果重[在]滋补强壮,补气益精,乌发,延年益寿.
摘要： 原料： 苦瓜500克，青椒100克，精盐、料酒、味精、花生油各适量。 制法 1、将苦瓜洗净，一剖两半，去瓤去籽，斜切成厚片，放入沸水锅中煮一下，捞出用水洗去苦味；青椒去蒂，去籽，洗净切片。 2、锅内放花生油烧热，放入苦瓜、青椒煸炒，烹入料酒，放入精盐炒匀，用味精调味即可起锅装盘。......
