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健康生活每一天!» 文章正文
    引言: 其实这种种传闻全不正确为什么?(健身人士可能笃信每天要吃生鸡蛋来摄取优良的蛋白质;孕妇可能以为怀孕期间要每天吃一只蛋才叫营养充足)

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一天一个鸡蛋的谬误
  健身人士可能笃信平均每天要吃生鸡蛋来摄取优良 的蛋白质;孕妇可能以为怀孕期间要平均每天吃 一只蛋才叫营养充足;又听闻小朋友要吃蛋来帮助脑部发育;各位贪靓 的姊妹亦可能听过鸡蛋白可以用来做面膜,更可做护发素.

  其实这种种传闻全不正确. 为什么? 【关注焦点:云南发生158人集体食物中毒事故 原因正

【健康导读:哈尔滨医疗垃圾处置企业门庭冷落谁之过?

  鸡蛋 的营养 【扩展阅读:司机:五种疾病您不得不防

  鸡蛋含丰富及完全 的蛋白质,[在]食物金字塔中属肉类及其代替品,因为其营养成分与肉类相似. 没有人会因不吃鸡蛋而缺乏某些营养素,反而吃生 的鸡蛋可能会受沙门氏菌感染,严重 的会出现腹痛.呕吐.肚泻. 吃生鸡蛋还会阻碍 一种叫生物素(biotin) 的营养素 的吸收.

  鸡蛋黄因含卵磷脂(lecithin)所以被喻为健脑补品,但其实身体也能制造卵磷脂,除非这功能有问题,否则是 不需从饮食额外摄取卵磷脂. 况且黄豆及其制成品也有卵磷脂,所以更加不用以此为吃蛋 的理由. 所以任何人士包括健身人士.孕妇.小童也不必平均每天吃鸡蛋.

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